新華網(wǎng)北京4月22日專電（記者張淼淼）今年6月開始，北京市民在超市購買400克包裝加碘低鈉鹽，可能會獲贈75克低鈉鹽，“加量不加價”是北京市政府為推廣低鈉鹽采取的補貼促銷。
北京市商務(wù)委員會日前召開“推廣食用加碘低鈉鹽工作會議”，旨在大力宣傳健康用鹽理念。
“我們先期會在小包裝加碘低鈉鹽中配發(fā)一把2克定量鹽勺，到年底，將實現(xiàn)在全部小包裝食鹽中配發(fā)一把2克定量鹽勺的目標(biāo)。”北京市商務(wù)委副主任閆小彥表示，按照《健康北京人—全民健康促進(jìn)行動十年行動規(guī)劃》的要求，北京市人均每日食鹽量應(yīng)下降到10克以下。
據(jù)介紹，2010年內(nèi)北京市將大完成“一、十、百”工作，即：在小包裝食鹽中配發(fā)一把定量鹽勺；小包裝食鹽中的低鈉鹽比例達(dá)到10％，7000噸；食鹽專營企業(yè)向市場供應(yīng)100％合格碘鹽。
據(jù)悉，北京市27家連鎖超市全部門店將設(shè)統(tǒng)一設(shè)計低鈉鹽銷售專柜，其他零售企業(yè)也將積極參與低鈉鹽的推廣銷售。相關(guān)專家表示，由于鹽中的鈉離子會加強人體血管表面張力，容易造成人體血流加快，導(dǎo)致血壓升高，所以低鈉鹽有利于預(yù)防高血壓、保護(hù)心腦血管。（來源：新華網(wǎng)）
食品伙伴網(wǎng)提示：什么是低鈉鹽？
低鈉鹽低鈉鹽，是以碘鹽為原料，再添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂，從而改善體內(nèi)鈉(Na+)、鉀(K+)、鎂(Mg2+)的平衡狀態(tài)，預(yù)防高血壓。因此低鈉鹽最適合中老年人和患有高血壓、腎病、心臟病患者長期服用。
