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中國食品網(wǎng)

世博食品資訊(七)營銷戰(zhàn)線有勇有謀

   2010-05-04 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)4540

食品伙伴網(wǎng)摘自《中國經(jīng)營報》世博營銷攻略:

線上線下同時進(jìn)行
共有192個國家和50個組織參加上海世博會,這其中還不包括那些想用游擊式營銷搶占一席之地的品牌。爭奪媒體和消費(fèi)者的競爭將會非常激烈,這場戰(zhàn)爭將在線上和線下同時進(jìn)行。所有和世博有關(guān)的企業(yè)都將竭盡全力地向消費(fèi)者展示,并加強(qiáng)他們的品牌形象和品牌內(nèi)涵。為了能夠獲得足夠的關(guān)注度,品牌需要盡最大努力制定出大膽的堅(jiān)定明確的全方位作戰(zhàn)策略。

延長宣傳期限
奧運(yùn)會進(jìn)行的16天期間充斥著大量的激情四溢的宣傳活動。由于奧運(yùn)會的持續(xù)時間相對短暫,這個宣傳期很容易被拉長,但是世博會就是完全不同的情況了。世博會為期長達(dá)6個月,也使得維持宣傳周期成為成功品牌營銷的關(guān)鍵。沒有循環(huán)的、創(chuàng)新的、不斷變化的滲透式營銷活動,品牌宣傳將會消失在茫茫的人群之中。

非贊助商可借助綠色主題營銷
本屆世博的主題“城市,讓生活更美好”表明了任何可持續(xù)的,對環(huán)境有益的東西都能敲開聯(lián)系世博的大門。并不是只有贊助商才能利用世博做營銷,所有品牌都應(yīng)該以綠色的思維把自己融入世博的主題。圍繞世博產(chǎn)生的園內(nèi)園外的大小活動共有2萬余個,參與綠色主題的機(jī)會是無窮無盡的。

不要僅僅局限于上海
本屆世博預(yù)計(jì)將會吸引史上最多的參觀者,而這其中只有5%是來自中國以外的國家。國內(nèi)參觀者估計(jì)將達(dá)到7000萬人,其中75%來自二三線城市。由于上海市本身并沒有容納如此之多的參觀者的能力,政府已經(jīng)確保其他周邊城市的支持,來緩解過多的人流。因此,有效的營銷活動策略必須要跨越上海的局限,沖出這個已經(jīng)客流量超負(fù)荷,且競爭極其激烈的市場。

善于利用移動媒介
3G網(wǎng)絡(luò),黑莓手機(jī)的互聯(lián)性能,以及移動設(shè)備的出現(xiàn)讓參觀者們隨時都能找到他們想去的最好玩最有趣的展館,與此同時,不論好壞的世博消息也都會瞬間傳播開來。在計(jì)劃世博營銷策略的時候,營銷者們需要利用這些移動媒介,并不是選擇回避。這次世博會規(guī)模龐大,這也使得以傳統(tǒng)營銷方式準(zhǔn)確定位營銷受眾成為一種挑戰(zhàn),但是移動和網(wǎng)絡(luò)策略的加入將使這場營銷戰(zhàn)爭大大升級。


“世博,不一樣的品牌競技場”食品伙伴網(wǎng)同樣來自《中國經(jīng)營報》的報道,世界博覽會是張綜合考試試卷

考題不管是贊助商還是非贊助商都希望能與184天的世博會掛鉤。已經(jīng)投入高資金的贊助商必然希望獲得相應(yīng)的回報,不屬于贊助陣營的企業(yè)則想打擦邊球,來個“隱性營銷”。一場混戰(zhàn)在所難免,如何借助世博帶來更高的品牌美譽(yù)度,或者帶來實(shí)實(shí)在在的銷售業(yè)績?
這是一場從一開始就不那么好玩的游戲。盡管玩家早已陸續(xù)進(jìn)場,184天的品牌營銷戰(zhàn)卻沒有太多新意,偷襲與違規(guī)難以界定,原先志在必得的贊助商似乎有苦難言。

防違規(guī)與反偷襲奧運(yùn)會結(jié)束之后,對于相當(dāng)一部分跨國企業(yè)來說,新一輪營銷的焦點(diǎn)無疑聚焦在了上海世博會。但是相較奧運(yùn),世博的游戲規(guī)則顯然大有不同。
其中,最典型的案例是可口可樂與百事可樂的“戰(zhàn)爭”。世博會全球合作伙伴可口可樂(中國)總裁戴嘉舜曾經(jīng)表示,可口可樂公司不僅要為參觀者提供飲料,世博會組織者和可口可樂公司雙方還將聯(lián)合營銷推廣、園區(qū)產(chǎn)品運(yùn)營等領(lǐng)域展開深度合作,憑借雙方在營銷上的優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)“雙贏”。但是這種模式顯然好景不長。
伴隨著百事可樂劍走偏鋒成為美國館的贊助商后,百事可樂獲得了在美國館內(nèi)獨(dú)家飲料提供權(quán)的排他性權(quán)益。 這樣一來,讓起跑在先的可口可樂有苦難言,曾經(jīng)一度希望美國大使館與中國政府方面協(xié)調(diào),但最終也不了了之。
但百事可樂入駐美國館恰恰是跨國企業(yè)與國家營銷相結(jié)合的典型手法。譬如卡特彼勒成為美國館的贊助商、宜家贊助了瑞典館……在試運(yùn)行期間,《中國經(jīng)營報》記者探訪發(fā)現(xiàn),各路企業(yè)都在尋找與世博發(fā)生關(guān)系的契合點(diǎn)。究竟什么算偷襲,什么算違規(guī),在界定方面,世博局的態(tài)度也表現(xiàn)得模棱兩可。按照規(guī)定,世博局對各個館的權(quán)益是有界定的,各個館也要設(shè)定一定的招商策略,然后由世博局統(tǒng)籌協(xié)調(diào)三級贊助商和場館贊助方之間的權(quán)益。
世博局市場開發(fā)部副部長王慧表示,贊助商的權(quán)益主要分四方面:授權(quán)使用世博會標(biāo)志,授權(quán)相關(guān)稱謂,授權(quán)贊助企業(yè)品牌與世博會關(guān)聯(lián);通過官方媒體及在行政區(qū)域、園區(qū)對贊助企業(yè)進(jìn)行宣傳和識別;高級贊助商享有一定范圍內(nèi)的商業(yè)排他權(quán);享受一定的榮譽(yù)待遇,比如籌備期和世博會運(yùn)營期間,邀請贊助企業(yè)的負(fù)責(zé)人和嘉賓參加開、閉幕式及重大慶典活動等,這也是奧運(yùn)會、世界杯的通行做法。
但在一些細(xì)則問題上,贊助商們卻是不停地與世博局進(jìn)行協(xié)商。實(shí)際上,他們究竟擁有什么樣的權(quán)益,該如何面對侵權(quán),自己也不太清楚。2010年春節(jié)后才成為贊助商的一家大型企業(yè)世博項(xiàng)目負(fù)責(zé)人稱,自己工作的重點(diǎn)之一就在于向世博局“要”權(quán)益,這需要不斷的爭取。
但是幾乎同樣的事情又發(fā)生在騰訊和新浪樂居的糾葛上。
2008年4月,上海世博局與騰訊公司簽約,宣布騰訊正式成為上海世博會互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)高級贊助商。除了世博會的官方網(wǎng)站由騰訊公司運(yùn)營外,它還享受一切高級贊助商的權(quán)益,業(yè)內(nèi)人士按照慣例估算:騰訊為此的支出至少數(shù)億元。
作為高級贊助商,和世博相關(guān)的報道,尤其是園區(qū)內(nèi)的報道,騰訊占有優(yōu)先權(quán)。不過《中國經(jīng)營報》記者也發(fā)現(xiàn),其他的門戶網(wǎng)站也通過種種辦法進(jìn)入了世博園區(qū)。易居(中國)是民企館核心的16家企業(yè)之一,出資2000萬元,由其參股的新浪樂居借著這股東風(fēng)順勢進(jìn)駐了民企館,還在二樓的VIP會客室中開播了視頻人物直播,對參觀民企館的企業(yè)家進(jìn)行現(xiàn)場的視頻直播。
《中國經(jīng)營報》記者致電騰訊公司,參與網(wǎng)站運(yùn)營的工作人員告訴記者,騰訊是兩年多前可以打上世博LOGO的,雖然花了不少錢,但宣傳效果已經(jīng)顯現(xiàn)。新浪樂居的事只是發(fā)生在最近,相比某網(wǎng)站曾在主頁上進(jìn)行世博營銷后被世博局查處,這已經(jīng)算不了什么。據(jù)了解,新浪樂居目前的活動范圍也就只局限在民企館。

無奈的監(jiān)管在實(shí)力傳播大中華區(qū)CEO鄭香霖看來,雖然世博會被稱作經(jīng)濟(jì)的奧運(yùn)會,但僅限于從規(guī)模上來講。與奧運(yùn)會相比,世博會的商業(yè)味道沒有奧運(yùn)會濃厚;其次,世博會有明確的主題,倡導(dǎo)高科技、倡導(dǎo)環(huán)保,所以更加注重企業(yè)的社會責(zé)任。再次,奧運(yùn)會有現(xiàn)場直播,強(qiáng)調(diào)競爭性,世博會則強(qiáng)調(diào)國家之間的場館建設(shè)、內(nèi)容豐富與否等,不會鼓勵大家互相競爭。因此從這些特點(diǎn)看來,世博會的生意經(jīng)顯然與奧運(yùn)會有所不同。#p#分頁標(biāo)題#e#
同時,一些世博會的全球合作伙伴及贊助商在世博中的表現(xiàn)也顯得“不熱情”,更像是完成規(guī)定動作。即便是可口可樂,同樣作為奧運(yùn)和世博的全球合作伙伴,重金砸下去的結(jié)果還是世博沒有奧運(yùn)的營銷效果更出色。
反倒是出資不多的企業(yè),對此興趣更大。海爾僅僅是美國館的贊助商,但據(jù)市場研究機(jī)構(gòu)益普索(Ipsos)的調(diào)查發(fā)現(xiàn),在許多消費(fèi)者心中,海爾是與世博最契合的品牌。“海爾,讓生活更美好”的宣傳口號在一些商務(wù)樓宇的外立墻和居民居住區(qū)附近屢見不鮮,而世博的口號是“城市,讓生活更美好”。
“×××,即可贏得世博門票”,已經(jīng)成為很多公司的賣點(diǎn),除了世博的合作伙伴和贊助商之外,更多的是沒有付錢給世博局的企業(yè)??煜灸弥@個做噱頭、商場借此抽獎吸引客流,甚至連基金公司都會向廣告商表達(dá)一下給自己的VIP客戶送票的意愿。
據(jù)記者從不同側(cè)面了解,從春節(jié)前后,世博局關(guān)于贊助的門檻就已經(jīng)開始降了下來。據(jù)消息人士透露,作為供應(yīng)商的門檻,降到了50%,有些更是以30%的價格拿了下來。某紅酒代理商就成功的只花了不到20萬元的實(shí)物紅酒,就在自己的公司名片上印上了世博會的標(biāo)志,但他也很聰明的沒有印上世博會紅酒供應(yīng)商的名字。因?yàn)樵?009年7月31日時,中糧旗下的長城成為世博會唯一指定的葡萄酒。這種小案例不像可口可樂和百事可樂那么引人矚目,所以大家也都相安無事。
記者曾經(jīng)就侵權(quán)的監(jiān)管事宜試圖采訪世博局,但得到的答復(fù)是,對侵權(quán)的事情一直在嚴(yán)查,每起舉報都有人在進(jìn)行協(xié)調(diào)。但據(jù)記者從側(cè)面了解,世博局關(guān)于侵權(quán)受理的部門并沒有想象中那么強(qiáng)大,截至目前,只有個位數(shù)的工作人員投入專項(xiàng)工作。
在試運(yùn)營期間,上海世博局曾就有關(guān)組織借上海世博會名義舉辦商業(yè)性活動發(fā)表聲明,公眾若發(fā)現(xiàn)有任何組織在借“世博”、“世博會”名義舉辦評選、論壇、競賽、俱樂部等類似活動中吸引(接受)商業(yè)贊助、向參與者收取費(fèi)用或借機(jī)推銷相關(guān)產(chǎn)品或服務(wù)等情況的,歡迎通過世博服務(wù)熱線進(jìn)行舉報。
2010年1月15日,世博局首次對2010年上海世博會的隱性營銷問題做出預(yù)警,要求所有世博高級及以下贊助商、各贊助企業(yè)能夠嚴(yán)格執(zhí)行合作協(xié)議條款中有關(guān)標(biāo)志使用和廣告宣傳條款內(nèi)容,并按規(guī)定事先履行審批程序,做好隱性營銷行為的防范和警示工作。其中,世博局明確指出,騰訊的權(quán)益受到侵害。

但世博局的處境其實(shí)也相當(dāng)尷尬。世博局從2003年成立之日起,很長一段時間里只是上海市為舉辦世博會而特別設(shè)立的一個機(jī)構(gòu)。目前,上海市市委副秘書長洪浩任世博局局長,另有十幾個副局長,這表明世博局僅相當(dāng)于一個局級單位。而很多世博的全球合作伙伴都是央企或部級企業(yè),級別較低的世博局很多時候只能做到協(xié)調(diào),談不上管理。即便是非央企的公司,也有著與政府這樣那樣錯綜復(fù)雜的關(guān)系。
隨著世博會的開幕,幾乎大多數(shù)的企業(yè)都沒有精力再糾葛于侵權(quán)事件的發(fā)生,對于他們來說,如何切合實(shí)際地用好這184天才是最關(guān)鍵的問題。一位企業(yè)營銷負(fù)責(zé)人私下向記者表示,關(guān)于世博的收效問題難以估算,最怕的就是只賺了吆喝卻沒有賺到錢!

捉對廝殺
間接參與世博的企業(yè)數(shù)量比全球合作伙伴及贊助商翻了好幾倍,費(fèi)用也低很多,從而有更多的企業(yè)分享到世博“蛋糕”,同時也帶來了一定的“混亂”。

如何把握世博184天的營銷節(jié)奏?

不像奧運(yùn)會那么時間集中,充滿競爭和沖突,世博長達(dá)184天,企業(yè)究竟應(yīng)該如何找準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)發(fā)力?面對耗期長,訴求難實(shí)現(xiàn)的困擾,又該如何選擇更有針對性、更巧妙的創(chuàng)意和辦法?在世博環(huán)境中,什么樣的媒介更適合做傳播載體?

“太忙了,正在做最后的努力。”4月28日,在距離上海世博會開幕還有兩天的時間里,吳越正帶領(lǐng)他的團(tuán)隊(duì)為上海通用世博期間的場內(nèi)外營銷項(xiàng)目做最后的完善。吳越是上海通用世博項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。據(jù)他介紹,這個23人的上海通用世博項(xiàng)目組成立于2009年9月,他們已經(jīng)為世博忙了整整8個月。“五一是非常重要的,國內(nèi)外要員、各方貴賓和客戶都要進(jìn)出世博園。這個階段對于企業(yè)的形象樹立,影響力建設(shè)非常關(guān)鍵。”
在吳越看來,這是上海通用世博營銷的第一個關(guān)鍵時間點(diǎn),一定要打得漂亮。博蓋咨詢合伙人高劍鋒近來也常常被客戶問道,世博會184天,這樣長的一個周期究竟應(yīng)該如何集中精力,在關(guān)鍵點(diǎn)發(fā)力?“很少有企業(yè)的營銷活動持續(xù)這么長。對于參與的企業(yè),它已經(jīng)變成了一個階段性的工作。從準(zhǔn)備到會議的過程,再到結(jié)束之后收尾,這是一個長達(dá)一年的計(jì)劃。”他說。

判斷屬于你的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)
“選準(zhǔn)時間節(jié)點(diǎn)做營銷非常關(guān)鍵。”2010年,上海世博局邀請2005年日本名古屋愛知世博會人員來上海做交流。吳越最大的心得就是,184天一定要找準(zhǔn)時間點(diǎn)。
“我們判斷,五一、十一、暑期、臨近結(jié)束都是關(guān)鍵時間。”吳越團(tuán)隊(duì)判斷的邏輯是,良好的開始是成功的一半,做好這個階段對于企業(yè)的形象樹立,影響力建設(shè)非常關(guān)鍵。而暑期、十一都是人流量最大的時間段,對于世博平臺,企業(yè)最看重的就是預(yù)估的7000萬人流量,這個時候無疑是展示企業(yè)的最好時機(jī)。而臨近結(jié)束,最不能怠慢。很多人會趕著末班車來館里看看。吳越認(rèn)為,這個時候一定要克服工作人員的懈怠問題,做好最后的服務(wù)不能走形。“開始時要認(rèn)真,堅(jiān)持到最后更可貴。”
恒源祥是北京奧運(yùn)會贊助商,同時也是2010年上海世博會特許產(chǎn)品生產(chǎn)商和零售商。集團(tuán)副總裁陳忠偉介紹,恒源祥在世博營銷上特別吸取了奧運(yùn)會的經(jīng)驗(yàn)。“奧運(yùn)會轟轟烈烈,很多品牌并不能持續(xù)。這次世博會,恒源祥不能做很多事情,否則可能會一事無成。我們需要集中精力,把最大的精力集中在一兩個活動上,貫穿始終。”
“找準(zhǔn)什么樣的時間做什么,與企業(yè)想要借助世博平臺達(dá)到怎樣的目標(biāo)、企業(yè)訴求緊密相關(guān)。”零點(diǎn)研究咨詢集團(tuán)董事長袁岳(博客)認(rèn)為。上海通用作為上海世博會合作伙伴的集團(tuán)成員單位,“我們希望通過世博平臺展望汽車領(lǐng)域綠色科技的發(fā)展走向。通過概念車、影片等方式向公眾介紹汽車行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的未來。”上海通用汽車公共事務(wù)傳播總監(jiān)李征卉介紹。所以能找到更多機(jī)會與更多人溝通互動是上海通用重點(diǎn)關(guān)注的。人流量的多少成為他們選擇營銷的重要考量。而如恒源祥陳忠偉所介紹,恒源祥借助世博會則是要繼續(xù)推廣延續(xù)恒源祥的民族品牌形象,所以不多但精的營銷活動,顯得尤為關(guān)鍵。#p#分頁標(biāo)題#e#
世博前夕預(yù)估的7000萬的人流量,使得更多企業(yè)也不會放過這個提升銷量的大好時機(jī)。麥當(dāng)勞雖然不是此次世博會的贊助商,但在世博營銷上也費(fèi)了心思。關(guān)鍵時間推新品就是他們的主打方式。麥當(dāng)勞中國區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,麥當(dāng)勞在4月20日,開幕前10天左右的時間,推出三款針對上海市場的海派味道食品。“其中包括一款漢堡,一款零食,一款飲料。這使得每一種品類都得到覆蓋”。同時期,上海地區(qū)的地鐵、公交站牌、候車亭、燈箱、上海主流媒體、電視臺的廣告也一并推出。據(jù)了解,在關(guān)鍵營銷節(jié)點(diǎn)推出新品,是麥當(dāng)勞全球營銷的慣例。“世博前夕是推新品的最好時期,整個上海迎來了人數(shù)的兩倍至三倍增長。這個時候價格已經(jīng)不是第一敏感因素。銷售當(dāng)然是我們的主要目標(biāo)之一。”
高劍鋒認(rèn)為,企業(yè)選擇什么樣的時機(jī)營銷,根據(jù)行業(yè)不同應(yīng)該有不同考量,比如面對消費(fèi)者的行業(yè),如餐飲等,毫無疑問應(yīng)該選擇如世博指定日等一些大的周期為核心的階段,比如五一、十一、暑假等消費(fèi)很明顯的時間段。“針對消費(fèi)者類別的產(chǎn)品對時間點(diǎn)的把握就很重要,不同時間點(diǎn)的營銷效果差別很大。”而屬于公共行業(yè)類別的公用品,對于營銷時間并沒有明確的要求。

世博館不是好的新品發(fā)布場所
“無論如何,一定要請客戶到上??纯词啦?。”一家工廠在蘇州的企業(yè)主表示。而一家世界500強(qiáng)企業(yè)也曾表示,邀請員工看世博將成為員工的福利。這個時候,世博也是企業(yè)重要的公關(guān)場所。袁岳認(rèn)為,無論如何,世博會還是一個開闊視野的好地方,企業(yè)邀請客戶、員工來觀看一定是拉近彼此距離的好方式。
但現(xiàn)在哪個時間邀請哪部分人群卻成為最讓企業(yè)頭痛的難題。“最關(guān)鍵就是人流量不好判斷。”高劍鋒說。世博試運(yùn)營期間,每天50萬的人流量已經(jīng)被網(wǎng)絡(luò)、部分人群所詬病。任何地方都要排隊(duì),沒有完善的服務(wù)、地鐵等交通工具的運(yùn)營成了公眾最為擔(dān)心的問題。
“我們想組織客戶過來,但又怕發(fā)生事故,造成負(fù)面的影響。所以現(xiàn)在也沒想好。5月1日后什么樣,大家都不知道。”一位企業(yè)主表示。而據(jù)了解,上文提到的預(yù)備邀請客戶和員工的世界500強(qiáng)企業(yè)則因不可預(yù)估的人流量等因素,已放棄統(tǒng)一組織大家一起來的計(jì)劃,而改為每位邀請的客人、員工分別發(fā)兩張票,讓大家自由前往。“很多旅行社都沒有商務(wù)團(tuán),只能預(yù)訂機(jī)票酒店門票,進(jìn)了世博的門怎么樣就不管了。我們也不放心。”要邀請客戶的高劍鋒也面臨同樣的問題。
剛剛從世博園參觀過的袁岳建議,如果請客戶來世博參觀,一定要選準(zhǔn)日子。袁岳建議,選擇與人流量錯開的時間,最好躲開五一、十一、暑期、閉幕段。另外,談事與游世博園一定要錯開,并且給客人留下足夠的休息時間。“世博園太大了,服務(wù)并不完備,年輕小伙子走一天下來身體就不行了。”
“6、7、9月份,可能人會少一些。”高劍鋒判斷,如果邀請客人不妨等等。
作為世博贊助商的企業(yè),通過世博邀請客戶進(jìn)行公關(guān)的愿望更加強(qiáng)烈。而一家浙江的項(xiàng)目贊助商甚至把2010年的經(jīng)銷商大會安排在上海世博會期間,發(fā)布2011年新品。
但袁岳認(rèn)為,新品發(fā)布還是應(yīng)該謹(jǐn)慎。“世博會是做概念營銷、品牌推廣的好時機(jī)。雖然有很多不完備的地方,但從目前看最亮點(diǎn)還是展館的設(shè)計(jì)。所以來參觀的人,很多還是來開眼界的。”袁認(rèn)為,此時,在館內(nèi)做新品發(fā)布不會得到公眾和媒體的關(guān)注。

場外營銷更容易見效
“由于更多的人是來參觀展館增長見識的,所以世博場內(nèi)是不突出的,在場內(nèi)做活動沒有特別意義,而做場外營銷更容易達(dá)到目標(biāo)。”袁岳建議。
這一點(diǎn)也成為很多企業(yè)的共識,上海通用汽車即把場外作為重要的舞臺。“在這5個月里,上海通用汽車會陸續(xù)從各地挑選車主來參觀世博,同時參觀我們在上海的汽車制造基地。我們希望能在場內(nèi)場外給上海通用汽車的車主帶來差異化的增值體驗(yàn)。”吳越介紹。而麥當(dāng)勞則把所有上海的店面加緊重新裝修,工作人員要采用“儂好”等上海方言的問候;上海特色的音樂;一些餐廳還有富有上海特色的餐廳裝飾,及可參加 “老弄堂跳房子”等上海特色的樓面活動。
“100多天時間,市場活動千變?nèi)f化。100多天以后做什么現(xiàn)在說太早了。我們要先做好現(xiàn)在。”麥當(dāng)勞中國區(qū)負(fù)責(zé)人告訴記者。他特別表示,麥當(dāng)勞的世博營銷只會集中于上海,“資源集中在上海,主戰(zhàn)場在上海。”
袁岳認(rèn)為,面對長達(dá)184天的營銷計(jì)劃,一定要找準(zhǔn)亮點(diǎn)。比如他發(fā)現(xiàn)偏重大眾消費(fèi)的產(chǎn)品,例如快餐、飲料在世博的現(xiàn)場銷量很大,這一類產(chǎn)品既有銷售意義又有品牌影響意義。
另外,企業(yè)還可注重后世博營銷。比如這回世博會最可喜的是場館設(shè)計(jì),尤其是歐美國家的場館。從社區(qū)城市樣貌到建筑設(shè)計(jì),這對于房地產(chǎn)、建筑家居這個行業(yè),不同的企業(yè)可能會找到不同的營銷點(diǎn)。
而對于世博人流量大,服務(wù)不完備的說法。袁岳介紹,現(xiàn)場服務(wù)人員知道怎么服務(wù)的非常少,場館的保安根本指不清楚路。這個時候,有展館或提供餐飲的企業(yè),可以給員工做一些相關(guān)輔導(dǎo),這樣,大家就會對你的企業(yè)迅速增加好感。這就是你提供的附加服務(wù)。

五一、十一、暑期、臨近結(jié)束都是開展?fàn)I銷的關(guān)鍵時間點(diǎn)
世博前夕
是推新品的最好時期,整個上海迎來了人數(shù)的兩倍至三倍增長。這個時候價格已經(jīng)不是第一敏感因素。
五一
國內(nèi)外要員、各方貴賓和客戶都要進(jìn)出世博園。這個階段對于企業(yè)的形象樹立,影響力建設(shè)非常關(guān)鍵。
暑期、十一
都是人流量最大的時間段,對于世博平臺,企業(yè)最看重的就是預(yù)估的7000萬人流量,這個時候無疑是展示企業(yè)的最好時機(jī)。

臨近結(jié)束
最不能怠慢,很多人會趕著末班車來館里看看。這個時候一定要克服工作人員的懈怠問題,做好最后的服務(wù)不能走形。

(食品伙伴網(wǎng)綜合,轉(zhuǎn)載請注明出處,謝謝?。?/p>

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世博食品資訊(六)餐飲美食放異彩

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