據(jù)對(duì)全國(guó)百家重點(diǎn)大型零售企業(yè)的銷售統(tǒng)計(jì)，一季度食品類商品累計(jì)增速?gòu)娜ツ晖诘?.9%不斷攀升至25.2%，提高了18.3個(gè)百分點(diǎn)，呈現(xiàn)逐季加快增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。
一是3月份零售額同比增長(zhǎng)27.2%。3月份在食品價(jià)格普遍上漲以及國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)穩(wěn)定增長(zhǎng)影響下，食品市場(chǎng)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，零售額同比增長(zhǎng)27.2%，比上年同期提升了19.2個(gè)百分點(diǎn)。
二是價(jià)格上漲致使蔬菜類零售額猛增47.7%。1-3月居民食品消費(fèi)價(jià)格漲幅分別為3.7%、6.2%、5.1%。一季度因受低溫雨雪等天氣因素影響，蔬菜價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過居民食品消費(fèi)價(jià)格水平，3月份全國(guó)百家大型零售企業(yè)蔬菜類零售額增幅在所監(jiān)測(cè)的各類食品中排名第一，同比增速達(dá)47.7%。
三是3月份肉類零售額下滑幅度繼續(xù)加大。春節(jié)過后,豬肉市場(chǎng)供大于求，此外受豬肉疫情影響，消費(fèi)者對(duì)豬肉的消費(fèi)較為謹(jǐn)慎。3月份百家大型零售企業(yè)肉類零售額同比增速為7.3%，低于去年同期5.5個(gè)百分點(diǎn)，1-3月累計(jì)增速為7.5%，低于去年同期4.6個(gè)百分點(diǎn)。
四是干鮮果品、滋補(bǔ)食品呈現(xiàn)旺銷。近年，居民購(gòu)買干鮮果品和滋補(bǔ)食品的熱情高漲，3月份百家大型零售企業(yè)干鮮果品類和滋補(bǔ)食品類分別增長(zhǎng)40.4%和30.9%，增幅僅次于蔬菜類，排名第二和第三。
