食用碘鹽安全嗎？隨著甲亢等甲狀腺疾病臨床檢出率升高，“碘鹽致病”傳聞相當(dāng)流行。盡管衛(wèi)生部新聞發(fā)言人毛群安15日否認(rèn)食鹽加碘造成居民碘攝入過(guò)量，市民并未因此放心。無(wú)碘鹽走進(jìn)省城超市月余，銷(xiāo)量呈井噴之勢(shì)，4月份單月銷(xiāo)量竟相當(dāng)于過(guò)去5年的總和！
受歡迎
無(wú)碘鹽銷(xiāo)量是加碘鹽兩三倍
有人說(shuō)不敢再吃加碘鹽
4月12日，濟(jì)南市鹽務(wù)局在其官方網(wǎng)站公布了濟(jì)南市最新版無(wú)碘鹽供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)名單，很多超市首次列入。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，無(wú)碘鹽上架一月有余，大部分超市銷(xiāo)量可觀。
“無(wú)碘鹽賣(mài)得很好，比加碘鹽還要受歡迎，很多人專(zhuān)門(mén)過(guò)來(lái)買(mǎi)。”5月17日上午，銀座超市洪樓店糧油組負(fù)責(zé)人告訴記者。根據(jù)他的估算，這個(gè)柜臺(tái)每賣(mài)出一包加碘鹽，同時(shí)可以賣(mài)兩三包無(wú)碘鹽。在這家超市里，無(wú)碘鹽和加碘鹽一起敞開(kāi)供應(yīng)，顧客無(wú)需持有證明即可選購(gòu)。
在華聯(lián)超市嘉華店，無(wú)碘鹽的受歡迎程度也毫不遜色。柜臺(tái)工作人員介紹說(shuō)，上架至今一個(gè)多月時(shí)間里，這個(gè)柜臺(tái)賣(mài)出的無(wú)碘鹽在一噸左右，還有顧客一次性購(gòu)買(mǎi)大量的無(wú)碘鹽。
其他供應(yīng)無(wú)碘鹽的超市情況也差不多。一些超市經(jīng)營(yíng)者表示，經(jīng)?？梢越拥阶稍?xún)電話(huà)詢(xún)問(wèn)有沒(méi)有無(wú)碘鹽賣(mài)，說(shuō)不敢再吃加碘鹽。
沒(méi)想到
4月份濟(jì)南市區(qū)售出無(wú)碘鹽12噸
相當(dāng)于過(guò)去5年的總和
根據(jù)濟(jì)南市鹽務(wù)局鹽業(yè)經(jīng)營(yíng)管理處相關(guān)負(fù)責(zé)人提供的數(shù)據(jù)，今年1到4月份，濟(jì)南市內(nèi)五區(qū)售出無(wú)碘鹽16噸，而去年同期的銷(xiāo)售量只有0.7噸。
這位負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，往年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，市區(qū)每年的無(wú)碘鹽銷(xiāo)售量在2到3噸之間，而今年四月份的單月銷(xiāo)售量是12噸，差不多相當(dāng)于過(guò)去五年的銷(xiāo)售量。
“在公布網(wǎng)點(diǎn)之前，我們已經(jīng)預(yù)計(jì)到無(wú)碘鹽銷(xiāo)量要增長(zhǎng)，先儲(chǔ)存了一車(chē)貨，大約是30噸。但是銷(xiāo)量增長(zhǎng)這么多，還真是沒(méi)想到，按照這個(gè)銷(xiāo)量算，5月底我們必須補(bǔ)充貨源了。”這位負(fù)責(zé)人說(shuō)，4月份的銷(xiāo)售量已經(jīng)接近峰值，估計(jì)今后的市場(chǎng)需求不會(huì)再超出這個(gè)數(shù)字。
很無(wú)奈
市民購(gòu)買(mǎi)無(wú)碘鹽有跟風(fēng)成分
不少人受了“碘鹽致病”傳聞?dòng)绊?/strong>
濟(jì)南市鹽務(wù)局鹽業(yè)經(jīng)營(yíng)管理處相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，在無(wú)碘鹽走進(jìn)超市之前，濟(jì)南市內(nèi)五區(qū)每年只需2到3噸無(wú)碘鹽即可滿(mǎn)足特殊需求，現(xiàn)在銷(xiāo)量長(zhǎng)了這么多，其中肯定有市民是受了“碘鹽致病”傳聞的影響，跟風(fēng)購(gòu)買(mǎi)。
“濟(jì)南市鹽務(wù)局已經(jīng)做了充分準(zhǔn)備，按照衛(wèi)生主管部門(mén)要求提供充足的無(wú)碘鹽，保證供應(yīng)肯定沒(méi)問(wèn)題。問(wèn)題是，真的有這么多顧客需要無(wú)碘鹽嗎？”這位負(fù)責(zé)人說(shuō)。
按照衛(wèi)生主管部門(mén)的要求，即使無(wú)碘鹽走進(jìn)超市，購(gòu)買(mǎi)者在選購(gòu)時(shí)也須出示醫(yī)院開(kāi)具的證明。但目前的情況是，超市內(nèi)的無(wú)碘鹽就擺在柜臺(tái)上，要查看證明根本不現(xiàn)實(shí)。
“這個(gè)問(wèn)題現(xiàn)在還沒(méi)有辦法解決。”濟(jì)南市鹽務(wù)局鹽業(yè)經(jīng)營(yíng)管理處相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為。
提個(gè)醒
濟(jì)南市黃河以南基本都屬碘缺乏區(qū)
大部分人須食用加碘鹽
食鹽該不該加碘？關(guān)于這個(gè)問(wèn)題的爭(zhēng)論最近又熱烈起來(lái)。山東省地方病防治研究所碘缺乏病科主任、主任醫(yī)師王金彪認(rèn)為，濟(jì)南市黃河以南地區(qū)基本都屬碘缺乏區(qū)，需要食用碘鹽才能保證正常的碘攝入量。
“一個(gè)地區(qū)土壤、水源中的碘素含量，不是幾十年甚至一二百年就能明顯改變的，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)它會(huì)維持原狀。濟(jì)南大部分區(qū)域仍是碘缺乏區(qū)，這一狀況并沒(méi)有改變。”王金彪說(shuō)。
在4月12日省城超市開(kāi)始擺上無(wú)碘鹽時(shí)，王金彪就表示了自己的擔(dān)心：“隨著無(wú)碘鹽走上超市柜臺(tái)，購(gòu)買(mǎi)無(wú)碘鹽不存在任何障礙，一些受‘碘鹽致病’傳聞?dòng)绊懙氖忻駮?huì)跟風(fēng)食用無(wú)碘鹽，從而造成碘缺乏病發(fā)病率上升，影響身體健康”.從目前的情況看，這種擔(dān)心并不多余。王金彪提醒說(shuō)，只有權(quán)威醫(yī)療機(jī)構(gòu)開(kāi)具證明，確實(shí)不適宜食用碘鹽的患者才能食用無(wú)碘鹽。
哪些人可以食用無(wú)碘鹽
山東省地方病防治研究所相關(guān)專(zhuān)家介紹說(shuō)，以下幾類(lèi)人可以食用無(wú)碘鹽：甲亢患者；對(duì)碘過(guò)敏者；醫(yī)生開(kāi)具證明不適合食用碘鹽的其他甲狀腺疾病患者；高碘地區(qū)居民。
判定是否應(yīng)該食用無(wú)碘鹽，應(yīng)以權(quán)威醫(yī)療機(jī)構(gòu)的證明為準(zhǔn)。如果缺碘的人食用無(wú)碘鹽，可導(dǎo)致碘缺乏病，對(duì)身體造成傷害。
