近日,安徽省質(zhì)監(jiān)局組織對全省巧克力生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽查和風(fēng)險監(jiān)測,界首市4家企業(yè)生產(chǎn)巧克力抽查不合格。
據(jù)悉,風(fēng)險監(jiān)測主要監(jiān)測巧克力中對人體健康有較大影響的安全性指標,此次巧克力風(fēng)險監(jiān)測共抽取樣品10組,合格10組,所檢項目未發(fā)現(xiàn)不合格。監(jiān)督抽查主要監(jiān)測巧克力的常規(guī)品質(zhì)指標,此次監(jiān)督抽查共抽查巧克力樣品31組,合格27組,不合格4組,合格率87%,4組均為干燥失重項目不合格。
表1 不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
序號 |
產(chǎn)品名稱 |
生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
規(guī)格型號 |
商標 |
生產(chǎn)日期/批次 |
不合格項目 |
1 |
金幣巧克力 |
界首市赫赫發(fā)食品有限公司 |
散稱 |
/ |
2010.02.04 |
干燥失重 |
2 |
潁宏代可可脂巧克力 |
界首市潁宏食品廠 |
520g |
/ |
2010.02.04 |
干燥失重 |
3 |
代脂巧克力 |
界首市健味食品廠 |
528g |
健味 |
2010.02.04 |
干燥失重 |
4 |
巧克力 |
界首市豐園食品廠 |
628克 |
/ |
2010.02.03 |
干燥失重 |