記者從新發(fā)地市場獲悉，受"瘦肉精風波"的影響，京城的豬肉價格在近期經歷了一個一波三折的過程。目前的價位和本月上旬的最低價位基本持平，不過市場人士表示，再度下跌空間不大。
新發(fā)地市場統(tǒng)計部提供的數(shù)據顯示：白條豬（瘦）3月14日的平均價格為9.14元/斤，但到23日已降至8.25元/斤。肉類大廳的商戶告訴記者，受"瘦肉精風波"影響，最近一段時間來市場采購豬肉的市民都少了許多。"平時周六、周日來大廳的市民還是比較多的，但是這兩天卻不如平時。"
新發(fā)地市場統(tǒng)計部負責人劉通分析稱，近日豬肉價格波動的情況主要是和限制外地豬肉進京有關。剛開始限制外地豬肉進京，北京的屠宰企業(yè)沒有準備，還按正常的屠宰量屠宰，造成市場的供應緊張，從而引起了價格的上漲，但是隨后各個屠宰企業(yè)加大了屠宰量，使市場的供應進一步穩(wěn)定，價格也隨之下降。不過從走勢上來看，豬肉已經降到了最低點。
