雙匯瘦肉精事件曝光后，再次引發(fā)社會公憤，也再一次引發(fā)新一輪對食品安全監(jiān)管的思考。今日下午，市人大召開食品安全法執(zhí)法檢查組第一次全體會議。會上，市衛(wèi)生局黨組書記、市食安辦主任夏永鵬說，我市將在全國率先出臺《重慶市食品安全管理辦法》，將于今年6月1日施行。該政府規(guī)章將明確界定食品加工小作坊和食品攤販的監(jiān)管主體和方式等，散攤游販、路邊店的食品監(jiān)管，將有明確的監(jiān)管部門。不再出現(xiàn)食品監(jiān)管"婆婆"多，但管理鏈斷檔的局面。
夏永鵬說，在食品安全地方標準體系建立上，已驗收了《火鍋毛肚》、《火鍋鴨腸》兩項地方標準。讓燙火鍋的主料：毛肚、鴨腸有了安全標準。
夏永鵬通報了過去兩年，我市在食品安全中查出的問題。取締無證無照經(jīng)營2906戶，查獲假冒偽劣食品價值2000多萬元。查出私屠濫殺窩點95個，搗毀生豬注水窩點8個，處理違法違規(guī)涉案138人次。
在食品安全存在的問題中，夏永鵬談到，"現(xiàn)制現(xiàn)售"等混合業(yè)態(tài)的監(jiān)管責(zé)任還沒有安全落實，存在監(jiān)管盲區(qū)。
