每天早上，家住長沙市開福區(qū)的林希必泡一杯桃花蜜。 4月5日，看到花蜜快喝完了，她特意趕到附近蜂產(chǎn)品專賣店購買花蜜，發(fā)現(xiàn)往常39.5元一瓶的蜂蜜現(xiàn)在要42.5元。業(yè)內(nèi)人士透露：今年3月份的異常天氣，影響了蜜蜂的繁殖和春花的生長，導致春蜜產(chǎn)量大幅減少。如果5月份洋槐蜜產(chǎn)量還"跟不上趟",6、7月份蜂蜜價格上行將是大概率事件。
部分蜂蜜品牌調(diào)價30%
4月6日，在長沙市蔡鍔中路"國華"蜂產(chǎn)品店，記者看到，500g/瓶桃花蜜售價42.5元；500g/瓶老式割蜜的零售價為52.0元；500g/瓶山桂花蜜零售價為42.5 元。
店內(nèi)銷售人員介紹，店內(nèi)蜂蜜價簽是昨天才更換，每類單品都上調(diào)了約4元。岳麓區(qū)月源路一家蜂產(chǎn)品的店員同樣表示，蜂蜜零售價是4月1日公司統(tǒng)一上調(diào)的。"調(diào)價單品不僅涉及蜂蜜類，還有蜂膠、面膜和蜂寶酒。"蜂王漿面膜貼由26元一片上調(diào)到了30元一片，100g/瓶蜂膠軟膠囊也上調(diào)了10元。
湖南蜜蜂哥哥蜂業(yè)公司負責人何國華表示：蜂產(chǎn)品批發(fā)價和零售價確實整體上調(diào)了，漲幅約30%. 桃源縣天源蜂業(yè)公司負責人彭景春介紹，公司蜂產(chǎn)品原料價格現(xiàn)在已提搞30%,零售暫時未動。明園蜂業(yè)一位負責人表示：去年7月已經(jīng)提價30%,目前暫未接到漲價通知。
惡劣天氣導致蜂蜜減產(chǎn)
知蜂堂湖南地區(qū)負責人柯友華介紹，去年8月，北方一些蜂產(chǎn)品主產(chǎn)地如青海、甘肅等地，遭受了高溫災害天氣，導致全國蜂產(chǎn)品供不應求，價格一直處于上升走勢。
另外，今年開春以來，全國氣溫又總體偏低，氣候異常，導致蜜蜂繁殖出現(xiàn)問題；產(chǎn)蜜期更是陰雨連綿，造成蜂蜜歉收，致使春蜜產(chǎn)量較往年同期要減少10%以上。
"人工成本上漲加上天氣異常，蜂蜜產(chǎn)量減少，才上調(diào)價格。"現(xiàn)在，何國華每天必做的一件事就是：打開電腦，瀏覽未來幾天的天氣情況，"不論是氣溫低于10℃，還是陰雨天氣，對蜂蜜產(chǎn)量和質(zhì)量都有很大影響。"
彭景春說：我家有120群蜜蜂，蜜蜂繁殖量不到去年的三分之二。往年一群蜜蜂一天可產(chǎn)60斤蜂蜜，但現(xiàn)在20斤都不到。而去年油菜蜜可產(chǎn)6噸，現(xiàn)在只有1.3噸。"蜂蜜產(chǎn)量減少了三分之二以上。"
下半年蜂產(chǎn)品漲價預期強烈
油菜蜜占據(jù)市場三分之一的份額，而今年油菜蜜減產(chǎn)，勢必對整個蜂蜜市場造成影響。業(yè)內(nèi)人士預計：如果天氣持續(xù)陰雨，導致5月另一大花蜜洋槐蜜也減產(chǎn)的話，未來蜂蜜集體漲價將會成必然。 柯友華透露，普通蜂蜜以往收購成本價只需15到25元每斤，但現(xiàn)在價格上漲接近10元，漲幅巨大，加上蜂產(chǎn)品需求一直處于上升通道，"企業(yè)提價以緩解成本壓力也在情理之中".
此外，作為高端產(chǎn)品的蜂膠，價格更是大幅攀升，原材料價格由原來的每噸60萬元至70萬元，漲到80萬元每噸，漲幅約20%.柯友華表示：迫于成本壓力，下半年，知蜂堂蜂膠品種或將調(diào)價約20%.
