"饅頭是普通百姓每天都買的到的最常見的、最基本的食品，出了問題真的對(duì)不起上海人民。"4月14日，在市人大常委會(huì)"問題饅頭"查處情況專題匯報(bào)會(huì)上，市食品安全辦公室主任、市食品藥品監(jiān)管局黨委書記王龍興直言不諱。

    王龍興表示，對(duì)"問題饅頭"事件各相關(guān)職能部門將"堅(jiān)決不護(hù)短",下一步將開展一系列的專門整治，舉一反三建立長效機(jī)制。

    "問題饅頭"入市對(duì)不起市民

    "'問題饅頭'在上海出現(xiàn)，是很沉痛的，性質(zhì)非常嚴(yán)重，影響極其不利的。"王龍興毫不諱言，盡管上海的食品安全總體來說良好，但發(fā)生此次事件是"極其不應(yīng)該的".

    王龍興指出，"問題饅頭"性質(zhì)非常惡劣，相關(guān)部門第一時(shí)間對(duì)此進(jìn)行了查處，"經(jīng)過技監(jiān)部門調(diào)查，盛祿企業(yè)存在虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、將未出廠饅頭產(chǎn)品重新用于原料再生產(chǎn)、違法添加色素等行為。"

    王龍興說，"問題饅頭"此前曾銷售往多家超市賣場，令他十分痛心，"饅頭是百姓每天都買得到的，出了問題真的對(duì)不起上海人民。"

    "問題饅頭"查處堅(jiān)決不護(hù)短

    王龍興亦強(qiáng)調(diào)，在"問題饅頭"查處中將堅(jiān)決不護(hù)短，"不能護(hù)短，也堅(jiān)決不護(hù)短。"

    王龍興表示，質(zhì)監(jiān)、工商等有關(guān)部門將抓緊把問題不護(hù)短的查清楚，"怎么樣在這樣的環(huán)境中生產(chǎn)產(chǎn)品。監(jiān)督質(zhì)量？通過怎么樣的手段進(jìn)入超市？"同時(shí)，他承諾，調(diào)查過程將及時(shí)向社會(huì)公開，"查到那里公開到那里".

    此外，在"問題饅頭"事件后，下一步本市將加強(qiáng)多食品安全的監(jiān)管，進(jìn)行專項(xiàng)整治，并舉一反三建立長效機(jī)制，"技監(jiān)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)全面檢查 重點(diǎn)查處非法添加違法添加物質(zhì)、亂用添加劑等問題；工商近期對(duì)超市、賣場、集貿(mào)市場的熟食鹵味進(jìn)行專項(xiàng)整治；食藥監(jiān)對(duì)全市餐飲業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查。"

    王龍興最后表示，希望人大常委會(huì)和代表加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)督，"幫助我們加強(qiáng)監(jiān)管。"