老于的無公害草莓銷售不佳
老于種出的無公害草莓
無公害草莓一天才賣幾十斤，而沒有認(rèn)證的草莓卻受商販青睞。昨天，在福山區(qū)門樓鎮(zhèn)南涂山村西側(cè)的草莓大棚里，種植了20多年草莓的種植戶于明強(qiáng)感到很疑惑：這草莓到底該怎么種？自己"憑良心"種的草莓，怎么就不受市場和市民歡迎？
老農(nóng)種出無公害草莓
在煙臺，凡是種植草莓年頭多點的，對老于的名字都不陌生。今年61歲的他，種了26年草莓。
從1985年便作為煙臺最先種植大棚草莓的農(nóng)民，老于和煙臺農(nóng)科院、果樹站的草莓專家很熟，說起草莓，他有說不完的話。
曾幾何時，草莓使用膨大劑、噴灑農(nóng)藥等事實在市民間傳開。不敢隨便吃草莓，成為多數(shù)市民的心理。種植了一輩子草莓的老于不服，和幾家種植戶徹底告別農(nóng)藥，重新選地，重新建設(shè)大棚，改用生物防治病蟲害的方式管理草莓。
"現(xiàn)在的食品安全是個大問題，你賣噴灑了農(nóng)藥和激素的草莓，晚上回家也會睡不好覺的。"老于說。
為了管理出與別人不一樣的草莓，讓人吃了放心，老于的大棚從施肥、噴灑生物藥，到去外地購買以蟲治蟲的蚜蟲，費盡了心思。
種出"好東西"卻賣不動
大棚里的草莓，從正月開始，一直能賣到5月底。4月是草莓集中上市的時節(jié)，但老于的"好東西"卻賣不動。
老于給記者算了一筆賬。他的草莓一畝一季能產(chǎn)5000斤，前期投入包括無公害認(rèn)證、網(wǎng)絡(luò)銷售、物理病蟲害防治、生物肥料等，需要4萬多元，還不包括他和老伴的工錢。這樣平均下來，每斤草莓在大棚內(nèi)的價格就要9.3元。而其他一些種植戶賣向市場的價格是每斤8元，且"供不應(yīng)求".
為了種出放心草莓，老于和鄉(xiāng)親們成立了專業(yè)合作社，開始有9個種植戶加入。去年底，他們的草莓已經(jīng)在工商局申請了"老于"商標(biāo)。去年12月份，向有關(guān)部門申請的"無公害農(nóng)產(chǎn)品"認(rèn)證獲批。
本來老于是滿懷信心的。按照他的無公害辦法管理的，老于向種植戶每斤收購13元，然后賣到超市。但，直到現(xiàn)在進(jìn)振華購物廣場和佳世客兩個超市的數(shù)量，總共才300多斤。
最大難題是想吃無公害草莓的人不少，但知道"老于"牌草莓是無公害的卻不多。老于說，媒體要能報道一下就好了，花錢做廣告自己掏不起這個錢。草莓現(xiàn)在開始嘗試往煙臺的超市送，但"銷量不行，隔三差五地送貨。"至于原因，老于說，市場賣的草莓12元一斤，超市28元8兩的賣價讓不少人感到貴。
見老于的草莓進(jìn)超市尷尬，原本加入合作社的9戶種植戶目前只剩下3戶，其中一戶還是自己往外賣。
老于告訴記者，現(xiàn)在有些農(nóng)戶在草莓上噴灑膨大素，每畝大棚至少能產(chǎn)8000斤。一對比，人家盡管便宜賣，但算總賬比老于還多賣錢。
煙臺草莓期待做強(qiáng)
不少市民擔(dān)心草莓有激素不敢吃，種出無公害草莓的老于卻賣不出，老于很苦惱，有時晚上愁得睡不著覺。
昨天下午，煙臺市果樹站研究員、中國園藝學(xué)會草莓分會常務(wù)理事王忠和親自給老于的現(xiàn)狀"把脈".王忠和說，目前本埠水果市場，草莓絕對占有一席之地。但，一個不容忽視的問題是，經(jīng)過認(rèn)證的無公害、綠色或者有機(jī)草莓，與普通草莓混在一起，真假不易辨別。無公害管理出來的草莓賣不上高價錢，這主要是市民分辨不出。他建議老于出售草莓時，在每個包裝盒上貼上自己的"老于"牌無公害標(biāo)簽，同時也要加大推介力度。
在王忠和看來，煙臺蘋果、大櫻桃和葡萄作為煙臺水果的代表，早已馳名中外，但提起煙臺草莓產(chǎn)業(yè)，卻鮮為人知，它一直被看成是"小水果".
"其實，'小水果'并不'小'." 他說，煙臺是中國草莓主產(chǎn)區(qū)之一。目前，煙臺草莓種植面積約10萬畝，年產(chǎn)值達(dá)20億元以上，年出口量在3萬噸，占全國草莓出口總量的三分之一。
放大到全國看煙臺草莓，無論是種植面積還是果品質(zhì)量，煙臺草莓都占有一席之地。但值得關(guān)注的是，煙臺草莓產(chǎn)業(yè)在迅速發(fā)展的同時，品牌品質(zhì)聲譽(yù)不高、市場銷售亟待加強(qiáng)及有關(guān)方面重視程度不夠等問題也隨之凸顯。
王忠和說，老于的問題其實也是煙臺草莓種植業(yè)今后的發(fā)展方向問題。煙臺草莓如何做強(qiáng)，值得有關(guān)部門好好研究。
怎樣挑選放心草莓
首先，看外觀。個頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹(jǐn)慎。
第二，看顏色。激素草莓上色不均勻、光澤度差。
第三，看種子。正常草莓表面的芝麻粒（種子）是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅艷艷的，就要警惕了。
第四，看果肉。正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發(fā)白，空腔較多。
第五，嘗味道。正常草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。
