老于的無(wú)公害草莓銷售不佳

    老于種出的無(wú)公害草莓

    無(wú)公害草莓一天才賣幾十斤，而沒(méi)有認(rèn)證的草莓卻受商販青睞。昨天，在福山區(qū)門(mén)樓鎮(zhèn)南涂山村西側(cè)的草莓大棚里，種植了20多年草莓的種植戶于明強(qiáng)感到很疑惑：這草莓到底該怎么種？自己"憑良心"種的草莓，怎么就不受市場(chǎng)和市民歡迎？

    老農(nóng)種出無(wú)公害草莓

    在煙臺(tái)，凡是種植草莓年頭多點(diǎn)的，對(duì)老于的名字都不陌生。今年61歲的他，種了26年草莓。

    從1985年便作為煙臺(tái)最先種植大棚草莓的農(nóng)民，老于和煙臺(tái)農(nóng)科院、果樹(shù)站的草莓專家很熟，說(shuō)起草莓，他有說(shuō)不完的話。

    曾幾何時(shí)，草莓使用膨大劑、噴灑農(nóng)藥等事實(shí)在市民間傳開(kāi)。不敢隨便吃草莓，成為多數(shù)市民的心理。種植了一輩子草莓的老于不服，和幾家種植戶徹底告別農(nóng)藥，重新選地，重新建設(shè)大棚，改用生物防治病蟲(chóng)害的方式管理草莓。

    "現(xiàn)在的食品安全是個(gè)大問(wèn)題，你賣噴灑了農(nóng)藥和激素的草莓，晚上回家也會(huì)睡不好覺(jué)的。"老于說(shuō)。

    為了管理出與別人不一樣的草莓，讓人吃了放心，老于的大棚從施肥、噴灑生物藥，到去外地購(gòu)買以蟲(chóng)治蟲(chóng)的蚜蟲(chóng)，費(fèi)盡了心思。

    種出"好東西"卻賣不動(dòng)

    大棚里的草莓，從正月開(kāi)始，一直能賣到5月底。4月是草莓集中上市的時(shí)節(jié)，但老于的"好東西"卻賣不動(dòng)。

    老于給記者算了一筆賬。他的草莓一畝一季能產(chǎn)5000斤，前期投入包括無(wú)公害認(rèn)證、網(wǎng)絡(luò)銷售、物理病蟲(chóng)害防治、生物肥料等，需要4萬(wàn)多元，還不包括他和老伴的工錢。這樣平均下來(lái)，每斤草莓在大棚內(nèi)的價(jià)格就要9.3元。而其他一些種植戶賣向市場(chǎng)的價(jià)格是每斤8元，且"供不應(yīng)求".

    為了種出放心草莓，老于和鄉(xiāng)親們成立了專業(yè)合作社，開(kāi)始有9個(gè)種植戶加入。去年底，他們的草莓已經(jīng)在工商局申請(qǐng)了"老于"商標(biāo)。去年12月份，向有關(guān)部門(mén)申請(qǐng)的"無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品"認(rèn)證獲批。

    本來(lái)老于是滿懷信心的。按照他的無(wú)公害辦法管理的，老于向種植戶每斤收購(gòu)13元，然后賣到超市。但，直到現(xiàn)在進(jìn)振華購(gòu)物廣場(chǎng)和佳世客兩個(gè)超市的數(shù)量，總共才300多斤。

    最大難題是想吃無(wú)公害草莓的人不少，但知道"老于"牌草莓是無(wú)公害的卻不多。老于說(shuō)，媒體要能報(bào)道一下就好了，花錢做廣告自己掏不起這個(gè)錢。草莓現(xiàn)在開(kāi)始嘗試往煙臺(tái)的超市送，但"銷量不行，隔三差五地送貨。"至于原因，老于說(shuō)，市場(chǎng)賣的草莓12元一斤，超市28元8兩的賣價(jià)讓不少人感到貴。

    見(jiàn)老于的草莓進(jìn)超市尷尬，原本加入合作社的9戶種植戶目前只剩下3戶，其中一戶還是自己往外賣。

    老于告訴記者，現(xiàn)在有些農(nóng)戶在草莓上噴灑膨大素，每畝大棚至少能產(chǎn)8000斤。一對(duì)比，人家盡管便宜賣，但算總賬比老于還多賣錢。

    煙臺(tái)草莓期待做強(qiáng)

    不少市民擔(dān)心草莓有激素不敢吃，種出無(wú)公害草莓的老于卻賣不出，老于很苦惱，有時(shí)晚上愁得睡不著覺(jué)。

    昨天下午，煙臺(tái)市果樹(shù)站研究員、中國(guó)園藝學(xué)會(huì)草莓分會(huì)常務(wù)理事王忠和親自給老于的現(xiàn)狀"把脈".王忠和說(shuō)，目前本埠水果市場(chǎng)，草莓絕對(duì)占有一席之地。但，一個(gè)不容忽視的問(wèn)題是，經(jīng)過(guò)認(rèn)證的無(wú)公害、綠色或者有機(jī)草莓，與普通草莓混在一起，真假不易辨別。無(wú)公害管理出來(lái)的草莓賣不上高價(jià)錢，這主要是市民分辨不出。他建議老于出售草莓時(shí)，在每個(gè)包裝盒上貼上自己的"老于"牌無(wú)公害標(biāo)簽，同時(shí)也要加大推介力度。

    在王忠和看來(lái)，煙臺(tái)蘋(píng)果、大櫻桃和葡萄作為煙臺(tái)水果的代表，早已馳名中外，但提起煙臺(tái)草莓產(chǎn)業(yè)，卻鮮為人知，它一直被看成是"小水果".

    "其實(shí)，'小水果'并不'小'." 他說(shuō)，煙臺(tái)是中國(guó)草莓主產(chǎn)區(qū)之一。目前，煙臺(tái)草莓種植面積約10萬(wàn)畝，年產(chǎn)值達(dá)20億元以上，年出口量在3萬(wàn)噸，占全國(guó)草莓出口總量的三分之一。

    放大到全國(guó)看煙臺(tái)草莓，無(wú)論是種植面積還是果品質(zhì)量，煙臺(tái)草莓都占有一席之地。但值得關(guān)注的是，煙臺(tái)草莓產(chǎn)業(yè)在迅速發(fā)展的同時(shí)，品牌品質(zhì)聲譽(yù)不高、市場(chǎng)銷售亟待加強(qiáng)及有關(guān)方面重視程度不夠等問(wèn)題也隨之凸顯。

    王忠和說(shuō)，老于的問(wèn)題其實(shí)也是煙臺(tái)草莓種植業(yè)今后的發(fā)展方向問(wèn)題。煙臺(tái)草莓如何做強(qiáng)，值得有關(guān)部門(mén)好好研究。

    怎樣挑選放心草莓

    首先，看外觀。個(gè)頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹(jǐn)慎。

    第二，看顏色。激素草莓上色不均勻、光澤度差。

    第三，看種子。正常草莓表面的芝麻粒（種子）是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅艷艷的，就要警惕了。

    第四，看果肉。正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開(kāi)，果肉顏色發(fā)白，空腔較多。

    第五，嘗味道。正常草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓吃起來(lái)寡淡無(wú)味、聞著不香。