昨天下午,副市長袁寶成帶隊調(diào)研我市市場食品安全供應(yīng)情況。記者了解到,1年多來,我市生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)三環(huán)節(jié),均未發(fā)生因違法使用食品添加劑而導(dǎo)致的重大食品安全事故,食品質(zhì)量保障能力總體狀況處于穩(wěn)控狀態(tài)。
統(tǒng)計顯示,全市市場監(jiān)管系統(tǒng)檢查食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營單位及使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位共4687家次,行動中查扣不合格食品添加劑311.4公斤、濫用食品添加劑的食品864公斤,查處相關(guān)案件3宗。
食品添加劑抽檢方面,2009年以來,該部門抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)使用的食品添加劑原料353批次,合格347批次,合格率達(dá)9.83%;抽檢食品及食品相關(guān)產(chǎn)品中添加劑成分12萬項,總體合格率超過95%.
袁寶成在調(diào)研中表示,深圳食品質(zhì)量保障能力的總體狀況目前處于穩(wěn)控狀態(tài)。為了確保大運會成功舉辦,各部門應(yīng)進(jìn)一步加強市場監(jiān)管,增加食品抽樣頻率,密切關(guān)注將用于工業(yè)領(lǐng)域的化學(xué)原料違法用在食品領(lǐng)域的現(xiàn)象,同時加強對食品生產(chǎn)、流通領(lǐng)域重點企業(yè)的教育引導(dǎo),突擊檢查學(xué)校、工廠周邊小店及路邊飲食店違法使用添加劑行為。