隨著天氣逐漸變暖，許多人喜歡入夜后到燒烤攤吃些燒烤，喝瓶啤酒。市民一飽口福的同時(shí)，燒烤攤的衛(wèi)生狀況是不是過(guò)關(guān)呢？對(duì)此，記者進(jìn)行了調(diào)查。
記者親歷賣不掉的食品多賣給生客
24日晚上11點(diǎn)多，記者在煙大市場(chǎng)上一家燒烤攤拿起一個(gè)魷魚卷準(zhǔn)備烤時(shí)，燒烤攤的攤主伸手將魷魚卷拿走放回到原處。攤主瞧了瞧附近沒(méi)有人，低聲說(shuō)道："這些魷魚卷已經(jīng)好多天了，不好吃了，你來(lái)我的攤位好多回了，不能坑你。"
幾分鐘后，燒烤攤上來(lái)了一男一女兩個(gè)買燒烤的人，女子拿起剛才的魷魚卷問(wèn)："老板，這是什么東西？"攤主一邊忙著手里的活一邊說(shuō)道："那是魷魚卷，剛進(jìn)的貨，挺好吃的。"該女子看了看，最后將魷魚卷放回了原處。
據(jù)一些燒烤攤的攤主透露，進(jìn)的貨賣不完延期銷售給生客，這已經(jīng)成了行內(nèi)的"潛規(guī)則"."有些東西只是不太新鮮，但不會(huì)吃出大病，頂多是拉肚子。"一位攤主直言，拉肚子的原因有多種，也許是吃多了，也許是白天吃別的東西引起的，他的燒烤攤從來(lái)沒(méi)有顧客因?yàn)槌詨亩亲诱疫^(guò)他。
消費(fèi)者直言知道不衛(wèi)生但是口感好
對(duì)于燒烤攤的食品安全和衛(wèi)生問(wèn)題，記者詢問(wèn)了部分在燒烤攤吃燒烤的消費(fèi)者，多數(shù)人認(rèn)為燒烤的食品存在一些衛(wèi)生問(wèn)題。但是，因?yàn)槲兜篮?，還是經(jīng)常光顧燒烤攤。
"這些東西肯定不會(huì)很干凈，一直放在露天地里，而且人來(lái)車往，受到很多污染。"剛從燒烤攤買了燒烤的李先生說(shuō)道，雖然知道露天燒烤的衛(wèi)生不過(guò)關(guān)，但是他覺(jué)得烤出來(lái)的東西加上佐料味道很好，而且東西已經(jīng)在火上烤過(guò)了，不會(huì)吃出什么問(wèn)題來(lái)。
"在路邊吃燒烤就圖個(gè)氣氛好。"在一桌上吃燒烤的四個(gè)消費(fèi)者邊吃邊告訴記者，天氣變暖后，幾個(gè)人聚在一起吃燒烤、喝啤酒，大家說(shuō)說(shuō)笑笑，感覺(jué)很好。雖然衛(wèi)生令人擔(dān)憂，但現(xiàn)在基本上只有燒烤攤營(yíng)業(yè)到很晚，有時(shí)候熬夜餓了，寧愿吃點(diǎn)燒烤也不想去超市買面包。來(lái)源齊魯晚報(bào)）
