4月21日，記者從全國(guó)、全省嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視會(huì)議上獲悉，添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑給食品安全埋下嚴(yán)重隱患，山東省日照市將開(kāi)展食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)，查處結(jié)果將向社會(huì)公布。
關(guān)鍵詞：排查
日照市將通過(guò)全面調(diào)查、明察暗訪、企業(yè)自報(bào)等方式，對(duì)非法食品添加物及被濫用的食品添加劑的品種進(jìn)行摸底排查，確定整頓重點(diǎn)。強(qiáng)化種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)整治，加大飼料及飼料添加劑監(jiān)管力度；強(qiáng)化生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治，全面普查食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)，開(kāi)展食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查，引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)自查自糾；日照市還將加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)及學(xué)校、企業(yè)食堂等集體餐飲單位采購(gòu)和使用食品添加劑的監(jiān)督。
關(guān)鍵詞：措施
日照市將督促相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及餐飲單位進(jìn)行自查自糾。嚴(yán)格生產(chǎn)許可證制度，完善食品生產(chǎn)企業(yè)食品添加劑使用申報(bào)制度，落實(shí)食品添加劑流通過(guò)程的索證索票及追查溯源制度；專項(xiàng)整治著眼于長(zhǎng)效機(jī)制，還要建立健全食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用的監(jiān)管制度，完善食品添加劑使用申報(bào)制度，建立不合格食品添加劑追查溯源制度；建立健全以自律機(jī)制、發(fā)現(xiàn)機(jī)制、監(jiān)控制度和查處機(jī)制為重點(diǎn)的長(zhǎng)效機(jī)制；加強(qiáng)規(guī)范化管理，健全企業(yè)誠(chéng)信和自律機(jī)制，構(gòu)建生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)各環(huán)節(jié)綜合監(jiān)管體系和質(zhì)量安全保障體系。
關(guān)鍵詞：查處
據(jù)了解，日照市將嚴(yán)厲查處在食品中非法添加和濫用食品添加劑的企業(yè)和相關(guān)人員，公布查處結(jié)果。對(duì)于跨部門、跨行業(yè)的大案要案，要集中時(shí)間，集中力量進(jìn)行綜合查處；對(duì)邊整邊犯、仍在食品中非法添加和濫用食品添加劑、制售非法食品添加物的單位和個(gè)人，依法從重處理；對(duì)重大案件的查處要及時(shí)公布查處結(jié)果。日照市還將加強(qiáng)行政執(zhí)法和刑事司法的銜接，對(duì)專項(xiàng)整治中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪的案件將及時(shí)向司法部門移送。（裴穎 王海洋）
