今年的五一小長假，又逢中國南京重大項(xiàng)目投資洽談會召開，天氣轉(zhuǎn)暖，食物中毒及食源性疾患漸高發(fā)。記者從南京市衛(wèi)生局了解到，為切實(shí)做好餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，確保消費(fèi)者飲食衛(wèi)生安全，防止食物中毒事件的發(fā)生，相關(guān)部門將提前做好應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)保障措施，防止餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重大食品安全事故的發(fā)生。

    記者了解到，今年小長假，南京市加大了餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管力度，尤其是針對監(jiān)管難點(diǎn)、熱點(diǎn)問題和薄弱環(huán)節(jié)，結(jié)合五一節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，全面落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管措施。通常小長假外出聚餐的市民增多，衛(wèi)生監(jiān)管部門要排查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患，切實(shí)將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。

    學(xué)校食堂、建筑工地食堂、各類賓館飯店、農(nóng)村集體聚餐及快餐制售……記者了解到，食品安全監(jiān)督的重點(diǎn)單位及窗口地帶、旅游景點(diǎn)周邊、城郊接合部等重點(diǎn)地區(qū)在五一小長假期間都加大監(jiān)管力度。同時，南京市民購買量較大的食品，如乳制品、豬肉、食用油、水產(chǎn)品、調(diào)味料，以及食品添加劑等食品原料都是重點(diǎn)檢查品種。"重洽會期間有接待任務(wù)的賓館飯店，以及一次性人數(shù)較多的聚餐行為都要提前介入，重點(diǎn)防控，堅決杜絕群體性食品安全事故的發(fā)生。"南京市衛(wèi)生監(jiān)督所的周姓負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)說。

    另外，五一節(jié)日期間，南京市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)食物中毒及突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急機(jī)制全面啟動，實(shí)行24小時值班制度。各區(qū)（縣）還向市民公布投訴舉報電話，以確保人民群眾的餐飲消費(fèi)衛(wèi)生安全。南京市：025-83605476;玄武區(qū)：84821525;白下區(qū)：84528406;秦淮區(qū)：52262585;建鄴區(qū)：52211879;鼓樓區(qū)：83207268;下關(guān)區(qū)：86285900;棲霞區(qū)：85506485;雨花臺區(qū)：83921120、52457175;江寧區(qū)：52284394;浦口區(qū)：58188548;六合區(qū)：57122120;六合二所：57060532;溧水縣：83880211、57204266;高淳縣：57311016.南京市衛(wèi)生局的舉報電話為12320、83766555.

    記者 何峰來源江南時報