昨日，記者從四川省工商局獲悉，該局正式印發(fā)《嚴(yán)厲打擊流通環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作方案》的通知，決定在全省流通環(huán)節(jié)開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動，嚴(yán)禁向食品生產(chǎn)經(jīng)營單位銷售非食用物質(zhì)。
抽檢不低于500個批次
據(jù)悉，《方案》確定了嚴(yán)打的任務(wù)目標(biāo)按照全國食品安全整頓辦公室公布的可能違法添加非食用物質(zhì)和易濫用食品添加劑的品種名單，以重點(diǎn)食品、消費(fèi)者舉報多和經(jīng)抽檢質(zhì)量不合格的食品為目標(biāo)，全力開展食品抽樣檢驗和食品快速檢測活動，通過擴(kuò)大抽檢范圍、增加抽檢頻次，及時發(fā)現(xiàn)問題食品，依法查處食品非法添加行為；通過督促經(jīng)營者自行送檢或自檢所采購的食品，監(jiān)督食品經(jīng)營者認(rèn)真執(zhí)行食品質(zhì)量保障制度；通過加大市場巡查力度和開展市場清理，確保食品經(jīng)營者和食品添加劑經(jīng)營主體資格合法有效，監(jiān)督食品和食品添加劑經(jīng)營者建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗和進(jìn)銷貨臺賬等制度，確保進(jìn)貨來源可追溯，銷售去向可查清，切實有效規(guī)范食品和食品添加劑市場秩序。
省工商局將組織實施對可能非法添加18種非食用物質(zhì)和13種易濫用食品添加劑的各種食品依次進(jìn)行抽檢，擴(kuò)大抽檢范圍，從第二季度起每季度抽檢食品不低于500個批次；各地要在這次專項整治中，針對本地食品市場銷量大的食品和本地食品企業(yè)生產(chǎn)并上市的主要品種實施抽樣檢驗，抽檢品種不少于6個，抽檢數(shù)量不少于200個批次。
銷售非食用物質(zhì)須實名
據(jù)悉，省工商局將在今年后三個季度對甜蜜素、糖精鈉等食品添加劑適時開展質(zhì)量監(jiān)測。同時加大對含食品添加劑種類較多的各種復(fù)合型調(diào)味品（含水果味、火鍋味等）抽檢力度，擴(kuò)大品種抽檢范圍。
要求各地工商部門切實做好轄區(qū)內(nèi)非食用物質(zhì)經(jīng)營主體的清理登記工作，監(jiān)督其在采購、銷售三聚氰胺等非食用物質(zhì)活動中，建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗、銷售記錄制度，要求非食用物質(zhì)經(jīng)營者從批發(fā)到零售全程建立銷售實名登記制度，嚴(yán)禁向食品生產(chǎn)經(jīng)營單位銷售非食用物質(zhì)。
省工商局要求，各地要加大市場巡查和案件查辦力度，要通過群眾舉報、12315消費(fèi)者申訴、食品抽樣檢驗和快速檢測等途徑，注意獲取案件線索；凡在監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)新的可疑非法添加物或易濫用的添加劑要立即通報當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門；凡涉嫌犯罪的，應(yīng)及時通報和移送公安機(jī)關(guān)。
本報記者 劉瀏
作者：劉瀏
（本文來源：四川新聞網(wǎng)-成都日報）
