上海市副市長姜平率市質(zhì)監(jiān)局檢查食品生產(chǎn)企業(yè)時強調(diào)
過期食品必須銷毀
本報訊 （劉 柯 記者霍一夫）食品安全必須警鐘長鳴，過期食品必須"銷毀"而不能"退回".上海市副市長姜平日前率領市質(zhì)監(jiān)局對該市相關食品生產(chǎn)企業(yè)進行檢查時如是強調(diào)。
在4月27日的檢查中， 姜平臨時提議檢查上海南市喬家柵食品廠，令廠方措手不及。檢查發(fā)現(xiàn)，該廠消毒水濃度不達標、地面臟亂、垃圾桶不加蓋、清洗池下水被堵等問題，被責令限期整改。
姜平一行在上海杏花樓食品有限公司檢查時，得知該公司有一條饅頭生產(chǎn)線，由于利潤太薄，饅頭沒有進超市銷售。姜平建議，能不能請上海老字號企業(yè)開幾條流水線，生產(chǎn)老百姓信得過的饅頭進超市。不僅如此，姜平提出4點要求：不準過期饅頭"回爐";使用標準粉生產(chǎn)，不用精白面粉，越自然越好；盡量減少使用添加劑；一定要持之以恒地抓好食品安全。對于"問題饅頭"事件暴露的饅頭"回爐"問題，姜平強調(diào)，過期食品必須"銷毀"而不能"退回".現(xiàn)在超市等經(jīng)銷企業(yè)采取"退回"的方式減少自身風險，卻為過期食品回爐埋下隱患。對于這一"行業(yè)慣例",上海有關部門將聯(lián)手出臺相關措施。
據(jù)了解，為期半年的上海"打違除患"食品生產(chǎn)安全專項整治行動，自4月20日開始以來，上海質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)采取開門檢查、交叉檢查、飛行檢查等多種形式，全面檢查上海食品生產(chǎn)企業(yè)。截至4月26日，質(zhì)監(jiān)部門已出動執(zhí)法人員1884人次，檢查企業(yè)597家，開具責任整改通知書124份，對25家企業(yè)立案查處?！吨袊|(zhì)量報》
