"瘦肉精"事件曝光后，人們格外關(guān)注食品安全。位于江蘇泰州的中國醫(yī)藥城內(nèi)，江蘇戴格諾思生物技術(shù)有限公司日前成功研制出了"鹽酸克倫特羅"膠體晶檢測試劑，可以在10分鐘內(nèi)檢測出豬肉是否含有"瘦肉精".
戴格諾思生物技術(shù)有限公司的實(shí)驗(yàn)室，工作人員演示了檢測的全過程：先把一小塊豬肉放進(jìn)試管里，蒸煮3分鐘后，把蒸出來的肉汁滴到檢測板上，過5分鐘，檢測板上就會顯示出相應(yīng)的線條，工作人員用肉眼就能判斷出豬肉是否含有"瘦肉精".檢驗(yàn)員黃榮娟介紹說："現(xiàn)在結(jié)果顯示C線與T線都是顯現(xiàn)的，兩條線，說明樣品不含鹽酸克倫特羅瘦肉精。"
戴格諾思生物技術(shù)有限公司從兩年前開始組織研發(fā)"瘦肉精"檢測試劑，最近終于取得成功。公司總經(jīng)理王玨在接受記者采訪時介紹："2010年7月份就有部分產(chǎn)品上市，在這期間我們又對產(chǎn)品的穩(wěn)定性，跟產(chǎn)品的檢驗(yàn)時間進(jìn)行了攻關(guān)，目前也取得了比較好的進(jìn)展。現(xiàn)在我們只需要10分鐘，就能檢測出來肉里面是否含有瘦肉精。"
專家評估認(rèn)為，這種檢測試劑具有操作簡單、快速、準(zhǔn)確等特點(diǎn)。（記者楊守華 江蘇臺沈驍）
