昨日記者從省質(zhì)監(jiān)局2011年度"六五"普法活動(dòng)啟動(dòng)儀式上獲悉，省質(zhì)監(jiān)局設(shè)立100萬元專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)資金，鼓勵(lì)群眾通過12365舉報(bào)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的違法行為，特別是非法添加和濫用食品添加劑違法行為。
省質(zhì)監(jiān)局局長劉云夏表示，今年省質(zhì)監(jiān)局計(jì)劃抽查3000個(gè)"四川造"食品樣品，每個(gè)市州各抽取50至100組樣品，將對(duì)節(jié)日熱銷食品，與百姓生活密切相關(guān)的米、面、食用油等食品生產(chǎn)加工企業(yè)和使用量大、影響范圍廣的食品添加劑企業(yè)進(jìn)行突擊檢查。并設(shè)立100萬元專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)資金，鼓勵(lì)群眾通過12365舉報(bào)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的違法行為，特別是非法添加和濫用食品添加劑違法行為，12365舉報(bào)熱線24小時(shí)開通。
成都晚報(bào)記者 黃海英
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學(xué)校食堂
成監(jiān)控重點(diǎn)
我市要求全市五萬家餐飲店
必須懸掛食品添加劑公示牌
昨日，全省《關(guān)于開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作》電視電話會(huì)議召開，參會(huì)人數(shù)達(dá)一萬余人，參會(huì)人數(shù)和參會(huì)范圍創(chuàng)歷史之最。成都市藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，我市已制作5萬份關(guān)于開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治宣傳標(biāo)語，保證每個(gè)餐飲店懸掛。同時(shí)制作了添加劑公示標(biāo)準(zhǔn)格式，火鍋底料、涼鹵、糕點(diǎn)、自制飲料、自制調(diào)味料等必須注明添加劑名稱，劑量向藥監(jiān)部門備案。
省藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人稱，對(duì)各類食品非法添加行為按照法定幅度規(guī)定的上限實(shí)施處罰。對(duì)故意非法添加非食用物質(zhì)的，一律吊銷相關(guān)許可證，并立即移送公安機(jī)關(guān)。
整治范圍
大型餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂、建筑工地食堂、火鍋店、小餐飲店成重點(diǎn)整治場(chǎng)所，火鍋、涼鹵菜、糕點(diǎn)、自制飲料、自制調(diào)味料添加劑使用情況為重點(diǎn)整治品種。
整治措施
凡未及時(shí)備案或未及時(shí)公示而使用的，要責(zé)令其進(jìn)行整改。
對(duì)消費(fèi)者詢問食品添加劑使用情況的，餐飲服務(wù)單位必須如實(shí)告知；
年底前，對(duì)所有的餐飲服務(wù)單位和保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立食品安全信用檔案；
食品添加劑實(shí)行專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存管理制度。成都晚報(bào)記者 黃旭陽
