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端午節(jié)未到粽子熱賣 價格比去年貴一成

   2011-05-13 中國食品網中食網9890

    距離端午節(jié)還有20多天,省城各大超市里的粽子已經開始搶"鮮"上市。12日,記者走訪家樂福、大潤發(fā)、統(tǒng)一銀座等超市看到,超市里的粽子品種豐富,價格較去年略有上升。

    品種不下10個,還有菠蘿水果粽子

    "給我來幾個粽子,要肉餡的,還有八寶的。"12日,在濟南解放橋家樂福超市,各種品牌的粽子已經開始促銷,一名前來購物的市民一口氣買了兩三種口味的散裝粽子。超市工作人員孫女士告訴記者,現(xiàn)在散裝粽子賣得不錯,禮盒裝的也開始有人來打聽了。"今天就有人來打聽禮盒團購的價格,估計過不了幾天就會熱賣了!"孫女士表示。

    記者看到,超市里出售的粽子品種也比較豐富,包括紅棗、豆沙、蜜棗、綠豆、花生、紅豆、八寶、鮮肉、蛋黃、咸鴨蛋等等,加起來足有十余個品種。"今年粽子的口味還是以傳統(tǒng)的品種為主。"濟南市益康食品廠有限公司執(zhí)行總經理孫延才告訴記者,除了紅棗、豆沙、八寶、鮮肉等傳統(tǒng)口味的粽子,今年還推出了兩個新品種,分別是菠蘿粽子和板栗鮮肉粽子。

    價格略有上漲,較去年高5%到10%

    今年粽子的價格如何?記者在超市看到,一般的散裝粽子價格比較實惠,視口味不同,每斤售價在8元到10元之間。以肉餡的粽子為例,每斤售價是9.8元,買一個中等個頭的粽子需要花2.5元左右。除此之外,一些包裝精美的速凍粽子、真空粽子,價格要高一些。

    "今年粽子的價格稍有提高,漲幅在5%到10%之間。"孫延才告訴記者,粽子價格的上漲主要是受到了原料漲價、人力成本上漲等因素的影響。采訪中,家樂福超市的李志剛經理也表示,與去年相比,今年粽子的價格要高10%左右。

    ■溫馨提示

    超市還賣粽子葉,自己包粽子也不錯

    記者注意到,在省城超市里,除了粽子,同時還有粽葉在銷售,一包粽葉的價格在10元左右。"現(xiàn)在人們都講究吃得安全、衛(wèi)生,有空自己在家包粽子也不錯。"市民周先生表示。

    業(yè)內人士提醒,對于新手而言,越寬的粽子葉越容易操作,另外,看粽葉的顏色,一般淺綠色的為當年的新貨,如果發(fā)黃則有可能是往年的舊貨。

    另外,對于購買速凍粽子、真空粽子的消費者,專家也提出了建議。"一般情況下,真空包裝的粽子,買回家在微波爐里熱一下或者在鍋里蒸一蒸就可以吃了,而速凍粽子買回家之后,最好放在水里重新煮一煮,這樣口感會更好。"孫延才表示。


 
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