揚州網(wǎng)訊（謝香 璐水 記者 阿龍） 聯(lián)誼路曾是食品添加劑銷售的集中區(qū)，一個月前，這里大大小小的食品添加劑店有41家，如今，經(jīng)過重新審核把關(guān)，大部分經(jīng)營者選擇退出，目前僅剩6家了。今后，市民只要看其店內(nèi)有無添加劑銷售公示牌，就知道其有無銷售資質(zhì)。
"食品添加劑專項整治行動開展后，我們對所有食品添加劑經(jīng)營戶進(jìn)行了重新審核把關(guān)，經(jīng)過幾輪的努力，目前有35家選擇退出。"廣陵工商所所長屠欣說，對剩下的6家，他們要求非常嚴(yán)格，店內(nèi)除公示證照外，還須公示所有食品添加劑的銷售信息，包括品種、生產(chǎn)商、生產(chǎn)許可證、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等，全部上墻公示出來。目前6家經(jīng)營戶都配備了電腦，建立進(jìn)銷貨登記電子臺賬。
"很多市民對食品添加劑并不了解，不少人將添加劑與香料混為一談，其實它們是有區(qū)別的。"屠欣說。如何具體區(qū)分食品添加劑和復(fù)合調(diào)味料呢？首先看其包裝，正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品包裝上一般都會特別注明產(chǎn)品的類別，到底是屬于復(fù)合調(diào)味料還是食品添加劑。食品添加劑必須要在包裝上有所注明。其次，查看產(chǎn)品主要成分，作為調(diào)味品，它的主要成分應(yīng)為動植物提取物、酵母抽提物等天然安全的成分。
