市民在市內(nèi)超市選購花生米。 記者 楊新宇 攝
家住南橋寺的譚麗小姐最近發(fā)現(xiàn),她喜歡的幾家火鍋店都沒有賣鮮榨花生漿和花生粒了,不僅火鍋店,連附近的小面館也將原來的花生粒換成了黃豆粒和芽菜了,譚小姐犯疑了,這是怎么了?
記者隨后調(diào)查發(fā)現(xiàn),一個月來花生米價每公斤猛漲兩元,批發(fā)價賣到了13元,創(chuàng)歷史新高。業(yè)內(nèi)人士戲稱,這是繼逗你玩、蒜你狠、蘋什么后,花生又接過漲價接力棒,變成了"花你錢".
油脂企業(yè):
花生油暫時不會跟漲
重慶晨報訊 花生漲價會否波及下游產(chǎn)品花生油的價格上漲?對此,重慶紅蜻蜓公司董事、總經(jīng)理王學慶認為,花生油上漲的可能性比較小。"花生油在全國食用油中所占的比重都非常小,如果花生油漲價,市民還可以購買其他食用油,因此,漲價不太可能。"重慶優(yōu)質(zhì)糧油公司總經(jīng)理孫池也證實,花生油漲價不太現(xiàn)實。
火鍋店少見鮮榨花生漿
昨日中午,記者來到渝北金島花園喜緣火鍋店,調(diào)味料自助臺上有芝麻粉、辣椒顆粒、蒜泥等,顧客可以自己取,不過沒有花生顆粒。
服務員答稱,中午沒有,晚上可能有。而鮮榨花生漿,服務員稱"暫時沒有了",如果需要的量大,也可以考慮做。在解放碑較場口一家知名火鍋店,自助調(diào)味料也沒有花生粒。
除了火鍋店外,金島花園附近的一些小面館,確實也不再添加花生顆粒了,改用黃豆粒和芽菜代替?;疱伬习鍌兘忉尫Q,因為夏天很多顧客會選擇鮮榨果汁和啤酒,不過,火鍋老板們也坦誠,花生的價格最近確實漲得太高了。
花生批發(fā)價一月漲兩成
隨后,記者來到盤溪干副批發(fā)市場。"以前最高時,每公斤也在11元左右,現(xiàn)在賣到了13元,花生米價創(chuàng)歷史最高。"在盤溪干副產(chǎn)品一樓83號,老板感嘆,他做了16年花生生意,今年的價格是最高的。
據(jù)他告知,往年一年下來,花生價波動只有一元左右,而現(xiàn)在一個月時間,花生的批發(fā)價每公斤就猛漲了兩元。價格漲了,銷售量卻減少了。"以前一個月要賣二三車箱,現(xiàn)在一個月只賣一箱多點。火鍋店花生漿都少了。"該老板很無奈。
觀農(nóng)貿(mào)信息部人士也證實,最近一個月來,花生批發(fā)價至少上漲了20%.隨后,記者在解放碑新世紀、重百、永輝等超市看到,花生米的零售價也猛躥到了16-18元,而之前每公斤才11-13元左右。
青黃不接導致漲價?
短短一個月,花生的漲勢跟去年的綠豆暴漲有相似之處。不過經(jīng)營戶表示,目前漲價主要是花生青黃不接,很多農(nóng)戶手中沒貨,山東、河南等地的花生主產(chǎn)地,貨源越來越少了。
據(jù)記者了解,貨源減少主要是因為去年花生減產(chǎn)。據(jù)悉,在河南、山東一些花生主產(chǎn)區(qū),由于種植面積減少,加上收獲季節(jié)受到惡劣天氣的影響,花生產(chǎn)量下滑了近20%.榮縣一花生直銷點老板表示,現(xiàn)在新花生剛種下去,要到七八月份新花生才上市。他預計花生的高價位還將持續(xù)一段時間。
游資炒作的可能性有
每年都有青黃不接的時候,今年的花生價為何突然變臉?這其中,是否一樣有游資炒作呢?重慶晨報記者采訪了著名財經(jīng)評論人葉檀,葉檀表示,游資炒作花生米的可能性不太大,但是,炒作花生的可能性也有。
"農(nóng)產(chǎn)品價格與貨幣和實體經(jīng)濟密切相關(guān),但花生跟游資不一定就有關(guān)系。"葉檀表示,游資不炒這樣,也會炒其他商品,花生的存放時間長一點,炒作有可能。