廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近日公布今年5月份對(duì)果凍、果汁飲料、碳酸飲料、膨化食品等兒童食品及糕點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果，抽查整體合格率80%.
此次監(jiān)督檢查共檢查企業(yè)305家企業(yè)共309個(gè)批次的果凍、果汁飲料、碳酸飲料、膨化食品等兒童食品及糕點(diǎn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目的選擇主要涉及人身健康安全的指標(biāo)，同時(shí)也考慮了產(chǎn)品的特性指標(biāo)，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括衛(wèi)生指標(biāo)、微生物指標(biāo)、重金屬、甜味劑、著色劑、防腐劑等食品添加劑。經(jīng)檢驗(yàn)，合格產(chǎn)品的有247批次，其中碳酸飲料合格率為100%,膨化食品合格率為86.7%,果汁飲料合格率為80%,果凍合格率為80%,糕點(diǎn)合格率為78.8%,整體平均合格率為80%.
兒童食品及糕點(diǎn)產(chǎn)品不合格產(chǎn)品共62批次，不合格項(xiàng)目分別是：果汁飲料的菌落總數(shù)超標(biāo)；膨化食品的甜蜜素和大腸菌群超標(biāo)；果凍產(chǎn)品超范圍使用添加劑苯甲酸和糖精鈉以及糕點(diǎn)產(chǎn)品重金屬、菌落總數(shù)、霉菌超標(biāo)、超范圍和超限量使用甜味劑、著色劑、防腐劑等。
自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局根據(jù)本次檢驗(yàn)結(jié)果初步分析判斷，造成兒童食品及糕點(diǎn)檢驗(yàn)項(xiàng)目不合格的原因主要有：一是企業(yè)未能嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，超范圍和超限量使用甜味劑、著色劑、防腐劑；二是企業(yè)在使用膨松劑、泡打粉等復(fù)合添加劑時(shí)不了解其中的成分，沒(méi)控制好原輔材料的采購(gòu)驗(yàn)證；三是企業(yè)質(zhì)量意識(shí)淡薄，生產(chǎn)環(huán)境潔凈程度及關(guān)鍵控制點(diǎn)不符合要求，缺乏質(zhì)量安全保障能力。（記者李斌）
