廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近日公布今年5月份對果凍、果汁飲料、碳酸飲料、膨化食品等兒童食品及糕點產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果，抽查整體合格率80%.

    此次監(jiān)督檢查共檢查企業(yè)305家企業(yè)共309個批次的果凍、果汁飲料、碳酸飲料、膨化食品等兒童食品及糕點，檢驗項目的選擇主要涉及人身健康安全的指標，同時也考慮了產(chǎn)品的特性指標，檢驗項目包括衛(wèi)生指標、微生物指標、重金屬、甜味劑、著色劑、防腐劑等食品添加劑。經(jīng)檢驗，合格產(chǎn)品的有247批次，其中碳酸飲料合格率為100%,膨化食品合格率為86.7%,果汁飲料合格率為80%,果凍合格率為80%,糕點合格率為78.8%,整體平均合格率為80%.

    兒童食品及糕點產(chǎn)品不合格產(chǎn)品共62批次，不合格項目分別是：果汁飲料的菌落總數(shù)超標；膨化食品的甜蜜素和大腸菌群超標；果凍產(chǎn)品超范圍使用添加劑苯甲酸和糖精鈉以及糕點產(chǎn)品重金屬、菌落總數(shù)、霉菌超標、超范圍和超限量使用甜味劑、著色劑、防腐劑等。

    自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局根據(jù)本次檢驗結(jié)果初步分析判斷，造成兒童食品及糕點檢驗項目不合格的原因主要有：一是企業(yè)未能嚴格按照國家標準使用食品添加劑，超范圍和超限量使用甜味劑、著色劑、防腐劑；二是企業(yè)在使用膨松劑、泡打粉等復合添加劑時不了解其中的成分，沒控制好原輔材料的采購驗證；三是企業(yè)質(zhì)量意識淡薄，生產(chǎn)環(huán)境潔凈程度及關(guān)鍵控制點不符合要求，缺乏質(zhì)量安全保障能力。（記者李斌）