時(shí)報(bào)6月23日訊 （記者李永明）食品安全除國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，山東也將針對(duì)地方食品特點(diǎn)和飲食習(xí)慣制訂食品安全的地方標(biāo)準(zhǔn)。23日，省衛(wèi)生廳公布《山東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理實(shí)施細(xì)則》，任何公民、法人和其他組織都可以提出食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議。
食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)主要是針對(duì)"沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但需要在山東省內(nèi)統(tǒng)一實(shí)施的"情況，但食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品、新資源食品、保健食品將不制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。
山東要求，制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)保障公眾健康，以食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果為依據(jù)，考慮山東省地方食品特點(diǎn)和飲食習(xí)慣，鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)制定嚴(yán)于食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，省衛(wèi)生廳將根據(jù)科學(xué)技術(shù)發(fā)展、相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定和跟蹤評(píng)價(jià)結(jié)果等情況，組織衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)等對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行復(fù)審，確定其繼續(xù)有效、修訂或廢止，復(fù)審周期原則上不超過(guò)五年。
