6月21日，一市民向本報反映，他從康師傅冰紅茶里喝出"棉絮",半月多時間輾轉(zhuǎn)多個部門維權(quán)，但始終沒有結(jié)果。他質(zhì)疑："食品包裝一打開，就不可能作為有效的證據(jù)，可是沒打開，又怎會知道食品有問題？"
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，已開封食品發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，因舉證難，責(zé)任方難定，常常陷入"喝了說不清，沒喝不用賠"的尷尬。開封"問題食品"到底該如何定責(zé)？消費者如何擺脫維權(quán)難？
維權(quán)難：為"問題食品"忙活半月多
市民王先生告訴記者，6月2日，在天橋區(qū)丁莊工業(yè)園一超市里，他買了幾瓶康師傅冰紅茶。6月3日上午，王先生打開1瓶康師傅冰紅茶給1歲半的孩子喝，瓶蓋隨手丟了。孩子喝了幾口便往外吐。王先生往瓶內(nèi)一看，里面漂浮著蛋黃大的一團(tuán)東西，形狀如同"棉絮".6月3日下午，王先生的孩子開始拉稀、發(fā)燒。
王先生介紹，之后他開始了維權(quán)行動：
6月4日，王先生撥打康師傅冰紅茶客服電話反映情況，客服人員很重視，表示會立即處理。
6月4日或5日（具體時間王先生記不清了），康師傅冰紅茶濟南工作人員打電話聯(lián)系王先生，咨詢情況。工作人員推斷，可能是王先生打開瓶蓋后，保管不好，造成異物進(jìn)瓶。
6月5日，王先生與濟南市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)系，工作人員告訴他這事應(yīng)該找工商局。當(dāng)天下午，王先生又與天橋區(qū)工商局聯(lián)系，工作人員稱此事應(yīng)到12315投訴，并提醒王先生將"問題食品"的實物保存好，孩子的治療消費憑證留好。
6月5日，王先生連續(xù)兩遍撥打"12315"熱線投訴，均占線，于是放棄。6月5日至12日期間，康師傅冰紅茶濟南工作人員曾兩次電話聯(lián)系王先生，商討解決辦法，但均沒有結(jié)果。
6月12日至今，王先生的維權(quán)行動"擱淺","就因為開了瓶，維權(quán)就這么難嗎？不能讓老百姓吃啞巴虧啊！"
定責(zé)難：多部門難定開封"問題茶"
6月22日，記者撥打了康師傅冰紅茶客服電話，客服人員稱，消費者在開蓋飲用后，超過24小時，產(chǎn)品可能會變質(zhì)。如果消費者在開蓋后發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題，可立即與廠家聯(lián)系，若超過開蓋保質(zhì)期24小時，將很難斷定問題責(zé)任方，"就沒法處理了".
濟南市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員表示，對于開封后發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題的食品，他們沒有管轄權(quán)。"我們只管餐桌上的食品質(zhì)量，對于這種流通的食品，得找工商或質(zhì)監(jiān)局。"
濟南市工商局12315指揮中心工作人員表示，開封后發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題，的確責(zé)任很難明確。想明確責(zé)任，只能做質(zhì)檢，"通過質(zhì)檢部門檢測出來，是廠家的責(zé)任廠家負(fù)責(zé)，檢測不出來，那也沒辦法。"
濟南市質(zhì)監(jiān)局質(zhì)監(jiān)熱線工作人員表示，開封"問題食品"不太好確定，即使通過質(zhì)檢，那也只能抽檢已開封"問題食品"的同批次產(chǎn)品，"做質(zhì)檢是需要交費的，何況不一定能檢出問題。"工作人員表示，質(zhì)檢收費按照"最終責(zé)任方負(fù)責(zé)，舉證方預(yù)先墊付"的原則執(zhí)行，消費者通過質(zhì)檢維權(quán)會費時、費力、費錢。工作人員建議采取折中的辦法，協(xié)商解決問題。
舉證難：開封后消費者上訴勝率小
山東大正泰和律師事務(wù)所律師王新亮接受采訪稱，從法律的角度，如果提起訴訟，原告應(yīng)對自己的訴訟請求進(jìn)行舉證。王先生應(yīng)當(dāng)舉證證明開封之前冰紅茶里就有"棉絮"狀雜質(zhì)，但瓶蓋已經(jīng)打開，要舉證證明比較困難。所以，如果提起訴訟，王先生勝訴的機會比較小。
他建議，從實踐經(jīng)驗看，在食品安全維權(quán)中不妨引入舉證責(zé)任倒置制度。對消費者懷疑存在質(zhì)量問題的食品，可以由生產(chǎn)銷售企業(yè)負(fù)責(zé)舉證證明產(chǎn)品質(zhì)量合格，包括付費請專業(yè)機構(gòu)進(jìn)行鑒定、接受監(jiān)管部門的檢查等。然后再根據(jù)舉證情況分清責(zé)任，由責(zé)任方承擔(dān)相應(yīng)的費用，簡化消費者的維權(quán)過程。
對此也有律師表示，如要徹底改變"問題食品開封后維權(quán)難"的局面，還需相關(guān)部門對具體法律條款進(jìn)行調(diào)整和補充。
