昨天，《浙江省實施<中華人民共和國食品安全法>辦法(草案二次審議稿)》公開聽取意見會在省人民大會堂召開。
食品安全事關(guān)民生，這次公開聽取意見會不僅吸引了消費者代表，還吸引了從食品生產(chǎn)、流通到餐飲服務(wù)提供、食品添加劑生產(chǎn)等各領(lǐng)域的代表。對于食品安全，大家都有話要說。
能否有第三方監(jiān)督就地銷毀？
對于草案二次審議稿中的“過期變質(zhì)食品就地銷毀”，消費者代表沈天和王林建議:食品經(jīng)營企業(yè)在進行就地銷毀的時候，要設(shè)立沒有利益關(guān)系的第三方在場作證。
草案二次審議稿中還提到，食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立臨近保質(zhì)期食品的銷售管理制度，設(shè)立相對獨立的銷售區(qū)，并以明示方式提醒消費者注意。杭州聯(lián)華華商集團有限公司經(jīng)理助理徐敏對此提出了一點疑惑“:臨近保質(zhì)期”的時間標(biāo)準(zhǔn)到底是什么?他們希望能夠明確一下。
學(xué)校食品能不能用添加劑？
最近，食品添加劑問題已經(jīng)讓消費者談“添”色變。會上，多方代表都提到了這個問題。
消費者代表何銀星是杭州蕭山區(qū)聞堰鎮(zhèn)初級中學(xué)的總務(wù)主任，他提出:學(xué)校食品到底能不能使用添加劑?如果可以，對于幼兒園、小學(xué)、初中等各年齡段的孩子，在用量上是否應(yīng)該有區(qū)分?這些問題在草案二次審議稿中并沒有體現(xiàn)，他覺得應(yīng)該添加進去。
食品生產(chǎn)和餐飲服務(wù)領(lǐng)域的代表則覺得有些委屈，他們認(rèn)為現(xiàn)在消費者對食品添加劑存在認(rèn)識誤區(qū)。杭州樓外樓食品有限公司總經(jīng)理張少燕表示，比如在做火腿等腌制品時用到的亞硝酸鈉(記者注:俗稱亞硝酸鹽，是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用)，在國家法律法規(guī)規(guī)定的使用范圍內(nèi)，是完全可以使用的。
因此，有代表建議，對于草案二次審議稿里的“用有毒有害化學(xué)物質(zhì)和非食用物質(zhì)處理的食品，本省行政區(qū)域內(nèi)禁止生產(chǎn)經(jīng)營”，要進一步明確什么是“有毒有害化學(xué)物質(zhì)”，免得傷及“無辜”。
處罰力度能否向醉駕靠攏？
草案二次審議稿中，相關(guān)罰則的處罰力度夠不夠?消費者代表沈天搖了搖頭。他覺得根據(jù)現(xiàn)狀，應(yīng)該把處罰力度進一步加大，直接提高違法成本。
他還提出，可以參照如今對醉酒駕駛的嚴(yán)厲處罰措施。“這樣嚴(yán)厲的措施雖然不能杜絕違法，但至少會讓違法者大大減少。”他說。
