荷蘭土豆海南"落戶"記
本報記者鄭彤王勇李關(guān)平通訊員謝振安
今年,"海南馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)研究與示范"項(xiàng)目順利通過專家驗(yàn)收---
6月24日,熱帶風(fēng)暴"海馬"給悶熱的??趲硪唤z清涼,家樂福超市紅城湖店二樓,幾名消費(fèi)者正在選購?fù)炼梗?dāng)日的土豆售價為6.56元/公斤。
"這比早一向別人送給我的海南土豆差多了。"海口市民符女士邊挑邊嘮叨。但這句嘮叨卻引來一名阿婆的善意提醒:"海南好像從來就不長土豆。"
不僅僅是這位阿婆有誤解,在"百度知道"頁面,對于網(wǎng)友"keyun7890""海南合適種植馬鈴薯嗎"的提問,"最佳答案"也顯示:"不適合,在農(nóng)村這么多年沒看見種過,海南雨季多。"
但是當(dāng)你吃起個大、皮薄的海南產(chǎn)土豆時,你會發(fā)現(xiàn),"百度"上海南不適合種土豆的"最佳答案"已經(jīng)成了老皇歷。
海南土豆栽培通過驗(yàn)收
"3個月前,我們在這里收獲了具有'海南土豆元年'意義的土豆,畝產(chǎn)突破了2000公斤,商品率達(dá)到90%以上。"6月22日,夏至,海南儋州國家科技農(nóng)業(yè)園區(qū),雖說海口、澄邁等地已經(jīng)受"海馬"影響下起了大雨,但在這里,夕陽依然眩目,熱浪撲面而來,農(nóng)業(yè)專家張洪溢教授指著一片綠油油的稻田說,經(jīng)過3年試驗(yàn),由華南熱帶農(nóng)業(yè)科技園區(qū)開發(fā)有限公司承擔(dān)的省重點(diǎn)科技項(xiàng)目"海南馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)研究與示范"項(xiàng)目今年順利通過專家驗(yàn)收。項(xiàng)目證明,在海南種土豆能帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益,具有很大的推廣價值。
作為該項(xiàng)目的主持人,張洪溢介紹說,土豆種植較為粗放,對種植技術(shù)要求不太高,而且不怕海南的低溫,收獲后也耐儲藏,儲藏期可長達(dá)3-6個月,農(nóng)戶收獲后有了更大的"挑選"市場價格的余地。對于海南農(nóng)民來說,其抗天災(zāi)和抗市場的風(fēng)險性就較大,收益也就比較穩(wěn)定,按照每公斤2元的收購價計(jì)算,每畝每造收益能在2500元左右。尤其是在不適宜種植冬季瓜菜的田洋,種土豆無疑是個不錯的選擇。
"經(jīng)過3年的試驗(yàn),我們已經(jīng)解決了在海南種植土豆的四大難題,即種薯選擇、季節(jié)選擇、栽培方法和病蟲害防治問題。"項(xiàng)目參與者、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院品資所蔬菜中心研究員黨選民告訴記者,在每年晚稻收割和次年早稻播種間隙種植土豆早熟品種"荷蘭7號"費(fèi)沃瑞它(Favorita),不僅能保育土壤,而且由于水稻和土豆的病蟲害無交叉,水稻漫灌種植防范了土豆的病蟲害,種土豆基本不用打農(nóng)藥。
"我們種的土豆,品質(zhì)好呢!"采訪中,一名參與過土豆種植的熱科院職工正好路過,他自豪的話語,在園區(qū)主干道兩旁的霸王棕?fù)u曳的枝葉中,飄出了很遠(yuǎn)。
破解海南種植土豆四大難題
"今天說起來容易,但3年間的每一項(xiàng)進(jìn)展都凝聚著項(xiàng)目人員的心血。"張洪溢說,此前也有人在海南種過土豆,但都沒有真正破解在海南種土豆的四大難題。
"首先是播種季節(jié)問題,土豆是一種喜涼怕熱的作物,在海南,只有每年11月到次年2月的氣溫較適合其生長,播種早了、收獲晚了都不行。"張洪溢說,此前有不少人在海南試種土豆,便因?yàn)闆]有把握好時間而失敗。
"其次是種薯選擇問題。由于氣候及海南農(nóng)戶種植習(xí)慣的限制,在海南種土豆,必須在每年的晚稻收割和次年早稻播種間完成,我們稱其為稻稻薯連作。"張教授介紹,"這就需要選擇早熟品種。經(jīng)過篩選,我們選擇了特早熟、產(chǎn)量高、抗性好的荷蘭費(fèi)沃瑞它和一些微型種薯一起試種。試驗(yàn)表明,費(fèi)沃瑞它很適合海南種植。"
"至于栽培技術(shù),我們種土豆的方式還真是'高人一等'呢。"講起種植過程,黨選民插話說,在解決了播種季節(jié)、種薯選擇之后,項(xiàng)目專家又陷入了栽培技術(shù)和病蟲害防治的問題,"在北方種土豆,都是挖溝種,但是在海南,由于是在稻田里種植,水分過大不利于土豆生長,我們靈機(jī)一動,墊土起高壟種,其間再按照一定的厚度要求培兩次土。"
"由于在水漫過的稻田里種植,稻田經(jīng)過水漫殺死了很多病蟲,2008年冬2009年春試種時沒發(fā)現(xiàn)病蟲害。但在2009年冬2010年春試種的土豆,卻有一些被蠐螬(金龜子幼蟲)咬了,一查原因,僅僅是收獲晚了幾天。于是,在2010年,我們就嚴(yán)格強(qiáng)調(diào)操作流程,有效地防范了病蟲害。"對于一些"家丑",張洪溢并不回避。
他說,今年專家驗(yàn)收時,還有專家打趣他們種出了綠橙呢--在進(jìn)行第二次培土?xí)r,由于個別職工未嚴(yán)格按照要求培土,導(dǎo)致個別地方土培得厚度不夠,一些土豆被陽光照射,部分表皮變綠,"還好,拋除那些問題土豆,商品化率達(dá)到了90%."
"我們的事業(yè)就在土地里"
"番薯半年糧,薯類作物的引進(jìn),在歷史上就對改善海南百姓生活起到過積極作用。"張洪溢說,海南種植土豆成功,不僅是一種農(nóng)業(yè)作物的引進(jìn)、農(nóng)業(yè)技術(shù)的突破,在深層次意義上,與海南100多年來積極引種的橡膠、椰子、油棕、檳榔、咖啡、劍麻、香茅、腰果、可可等品種一樣,對于海南的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),都將產(chǎn)生一定的影響。
他告訴記者,在《海南歷史文化大系·海南華僑文化》一書中,有著這樣的表述:1901年,從菲律賓引種劍麻;1905年,從馬來西亞引種第一批膠苗,在海南儋州洛基一帶培育試驗(yàn)栽培成功;1908年,從馬來西亞帶來的咖啡種苗在儋州那大和瓊海石壁試種;1926年,從馬來西亞引進(jìn)油棕種苗;1935年,從印度尼西亞的爪哇島引進(jìn)香茅;1947年,從馬來西亞引種胡椒苗;1953年,引種可可果……這些品種,既豐富了海南生物資源,也使海南農(nóng)戶嘗到了種植甜頭。
"在聽說我們種植土豆成功后,已經(jīng)有不少儋州、屯昌、瓊中、五指山以及白沙等地的農(nóng)戶上門請教種植方法。對農(nóng)民,我們將給予無條件的技術(shù)幫扶。因?yàn)槲覀冏约壕褪寝r(nóng)民。"再過幾天,黨選民就要去非洲剛果執(zhí)行援非項(xiàng)目了,他告訴記者,別人叫他教授、研究員,他在骨子里還有點(diǎn)不習(xí)慣,他其實(shí)更樂意別人喊他農(nóng)民,"我們的事業(yè)就在土地里。"(本報海口6月27日訊)