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節(jié)前打響24小時“保胃戰(zhàn)”

   2010-01-13 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)12090

    年關到,應酬多,胃也開始鬧別扭了,北京市朝陽醫(yī)院消化內科楊立新副主任醫(yī)師建議,此時要打響24小時“保胃戰(zhàn)”。

    早起喝粥最暖胃。早晨體內的肌肉、血管呈現(xiàn)收縮的狀態(tài),胃也沒“醒”,黏膜處在不活躍的狀態(tài),吃干的、較硬的食物會一下子刺激胃腸道,強行把胃“叫醒”,長此以往就會損傷胃氣。

    和豆?jié){、包子相比,米粥最暖胃。米粥熱乎乎、黏黏的,能在胃黏膜上形成一層保護膜,溫和地“喚醒”胃。熬粥時順手放一些紅棗和花生,冷天吃更養(yǎng)人。

    午飯喝點玉米汁。對上班族來說,午飯多是應酬或湊合,油膩的菜居多,胃的負擔也不小。建議在飯店吃飯不妨點些鮮榨玉米汁、南瓜汁、山藥汁等熱飲,開飯前先喝點。這些粗糧制成的熱飲,含有核黃素、果膠、維生素等,能健脾養(yǎng)胃。

    多吃一些“保胃菜”。吃飯不妨多夾幾筷子“保胃菜”,比如卷心菜,其中含有大量的膳食纖維、維生素K1和維生素U,能保護胃腸黏膜,減輕胃部不適;木瓜含木瓜酵素,有助分解并加速蛋白質吸收,可緩解消化不良和胃炎;南瓜中含有大量的果膠,也能保護胃部免受刺激,減少潰瘍。

    晚飯后站一站。晚飯是“保胃”的關鍵,吃完一動不動,特別是“堆著”坐,容易擠壓胃部,導致蠕動變慢,影響消化,產生胃脹等。因此,晚飯后要馬上起身,哪怕原地站一會兒,或者慢慢走幾步,對消化也有好處。(記者 鄭帆影)

 

 
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