業(yè)內(nèi)稱婚宴利潤(rùn)低是價(jià)格較高的真正原因（資料片）
近日，市民劉先生去省城二環(huán)東路附近某酒店吃婚宴時(shí)發(fā)現(xiàn)，幾乎同樣的菜品，卻比之前吃商務(wù)宴的價(jià)格要明顯高出一截。隨后記者在采訪中了解到，婚宴要價(jià)高、絕不打折早已成為婚慶行業(yè)潛規(guī)則。省消協(xié)相關(guān)人士表示婚宴價(jià)格是市場(chǎng)自由定價(jià)，這種做法并不違規(guī)。
顧客：同樣菜品
帶上“婚宴”價(jià)變高？
“沒(méi)想到，幾乎同樣的菜品，帶上‘婚宴’倆字竟然能多花好幾百塊錢(qián)。”采訪中，市民劉先生告訴記者。
隨后記者走訪省城多家大中型酒店發(fā)現(xiàn)，正如劉先生所說(shuō)，婚宴價(jià)格確實(shí)要比商務(wù)宴高一截。在省城花園路附近某酒店記者了解到，該酒店138元/人的商務(wù)宴，竟與該酒店1888元的婚宴菜品差不多，都是每人一份原汁海參，唯一的區(qū)別就是兩樣肉菜的做法不同。而在省城和平路附近某酒店，這里商務(wù)宴的最低標(biāo)準(zhǔn)為50元/人，而一桌10人座婚宴最低800左右，該酒店一位工作人員則坦言并無(wú)太大區(qū)別。
與此同時(shí)，看到酒店婚宴和商務(wù)宴幾乎相同的菜單卻標(biāo)著不同的價(jià)格，有市民甚至想去酒店以商務(wù)宴的名義定酒席。“之前女友這么說(shuō)起過(guò)，但這種方法不可行，還得布置婚慶現(xiàn)場(chǎng)，這樣不就露餡了。”采訪中，在省城經(jīng)十路附近某公司工作的朱先生無(wú)奈道。
商家：婚宴大多自帶酒水
只能從菜金上找利潤(rùn)
幾乎同樣的菜品，為什么婚宴價(jià)格普遍比商務(wù)宴高呢？“很多婚宴菜品并不在酒店日常菜品行列，需要另行采購(gòu)增加了成本。”采訪中，省城花園路附近一酒店的李姓工作人員表示，再加上婚宴都是自家親戚朋友來(lái)吃，酒店準(zhǔn)備得比較細(xì)，價(jià)格自然比商務(wù)宴要高一些。
“只說(shuō)對(duì)了一半。”對(duì)于這種說(shuō)法，在省城經(jīng)營(yíng)酒店生意多年的劉先生則表示，其實(shí)婚宴本身可以賺錢(qián)的利潤(rùn)較低，才是婚宴價(jià)格相對(duì)較高的真實(shí)原因。“為什么叫酒店，正是說(shuō)明了酒水在飯桌上的地位。”他分析道，由于多數(shù)婚宴上，顧客都是自帶酒水，掙不到酒水錢(qián)只能多從菜價(jià)上找。而商務(wù)宴則不同，消費(fèi)1000元左右的菜品，可能酒水的費(fèi)用就能達(dá)到一兩千元。他還表示，舉辦婚宴對(duì)酒店資源浪費(fèi)比較嚴(yán)重，也是婚宴價(jià)格高企的原因。“婚宴需要大量的服務(wù)人員，也增加了酒店的成本?，F(xiàn)在物價(jià)本來(lái)就漲得很厲害，再加上房租，人員工資，水電等，誰(shuí)也不會(huì)做賠錢(qián)的買(mǎi)賣(mài)，這些只能從消費(fèi)者身上找。”
消協(xié)：婚宴價(jià)高不違規(guī)
訂婚宴最好簽合同
“如果是商務(wù)宴請(qǐng)，還可以打個(gè)8.5折的優(yōu)惠；如果是婚宴，那一分錢(qián)都不可能便宜。”采訪中，省城華龍路附近某酒店的一位大堂經(jīng)理向記者介紹道，即使是在該酒店舉行婚禮的朋友，一桌酒席也不會(huì)便宜多少。隨后記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，婚宴要價(jià)高，一般不打折已經(jīng)成為婚慶行業(yè)的行規(guī)。
雖然不打折，但幾乎同樣菜品婚宴比商務(wù)宴高，是不是侵犯了消費(fèi)者的權(quán)益？“其實(shí)，婚宴價(jià)格是市場(chǎng)自由定價(jià)，同樣菜品婚宴比商務(wù)宴高，并不違反相關(guān)法律規(guī)定。”采訪中，省消協(xié)相關(guān)人士表示，如果在平等自愿的前提下，商家事先征得消費(fèi)者的同意，并按之前與消費(fèi)者約定的提供菜品和服務(wù)，就不能算侵權(quán)。與此同時(shí)，他還提醒市民辦婚宴一定要選擇正規(guī)酒店，并與商家簽訂書(shū)面合同。“這樣也有利于維護(hù)自己的合法權(quán)益。”(記者唐娜)
