豬肉價(jià)格自4月中旬以來(lái)連續(xù)長(zhǎng)時(shí)間上漲，近一段時(shí)間以來(lái)，關(guān)于政府拋售儲(chǔ)備肉以平抑價(jià)格的呼聲此起彼伏。 6日，記者采訪了解到，山東豬肉價(jià)格正逼近政府拋售儲(chǔ)備肉所應(yīng)具備的條件，業(yè)內(nèi)人士稱，完全具備條件只是時(shí)間的問(wèn)題。目前，濟(jì)南豬肉儲(chǔ)備基地儲(chǔ)存了中央、省、市三級(jí)儲(chǔ)備肉4000噸，隨時(shí)接受政府調(diào)用。
多地率先拋儲(chǔ)備肉
商務(wù)部5日公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，豬肉價(jià)格自4月中旬以來(lái)，已經(jīng)連續(xù)11周上漲，全國(guó)鮮豬肉批發(fā)價(jià)格已創(chuàng)下自2004年以來(lái)最高價(jià)。交通銀行首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家連平日前來(lái)濟(jì)南接受記者采訪時(shí)表示，國(guó)家不會(huì)放任不管，有關(guān)部門(mén)極有可能在近期拋售儲(chǔ)備肉，以平抑價(jià)格。
目前，中央儲(chǔ)備肉依然按兵不動(dòng)，也沒(méi)有傳出要拋儲(chǔ)的消息，但一些地方政府已經(jīng)有動(dòng)作了，紛紛拋售地方儲(chǔ)備肉。例如遼寧省政府宣布，自6月22日起以低于市價(jià)1元/斤的價(jià)格，每天向全省投放150噸凍豬肉，投放總量達(dá)5800噸。緊隨其后，江蘇、海南等地也紛紛拋儲(chǔ)。一些市級(jí)政府也迅速跟進(jìn)，截至6月底，本溪、鐵嶺、大連等多個(gè)城市的儲(chǔ)備肉已陸續(xù)流向市場(chǎng)。
濟(jì)南儲(chǔ)備庫(kù)滿滿的
濟(jì)南也有儲(chǔ)備肉，濟(jì)南市商務(wù)局市場(chǎng)秩序處處長(zhǎng)劉以山告訴記者，儲(chǔ)備基地在濟(jì)南維爾康食品公司，商務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)定期檢查儲(chǔ)備肉的質(zhì)量、數(shù)量，以及督促定期輪換儲(chǔ)備肉。“從數(shù)量來(lái)看，僅濟(jì)南市的儲(chǔ)備肉就有1500噸，足夠濟(jì)南人一周食用。”劉以山說(shuō)。
濟(jì)南維爾康食品公司副總裁馬憲華告訴記者，他們的冷庫(kù)群總?cè)萘窟_(dá)12萬(wàn)噸，是全國(guó)最大的冷庫(kù)群，除承擔(dān)濟(jì)南市儲(chǔ)備肉的儲(chǔ)存任務(wù)外，還承擔(dān)中央及山東省的任務(wù)。目前，冷庫(kù)里有中央儲(chǔ)備肉1000噸，山東省儲(chǔ)備肉1500噸，加上濟(jì)南的總計(jì)4000噸。
據(jù)馬憲華介紹，這些肉都是按照政府要求數(shù)量?jī)?chǔ)存的，為保證質(zhì)量，4月份豬肉價(jià)格剛剛開(kāi)始連續(xù)上漲時(shí)，按市場(chǎng)價(jià)輪換了一批，因此進(jìn)價(jià)相對(duì)比較低。
拋儲(chǔ)條件日趨成熟
豬肉價(jià)格上漲，濟(jì)南是否也要拋儲(chǔ)呢?馬憲華表示，目前還沒(méi)有接到任何部門(mén)的通知，作為企業(yè)，他們只能等待。劉以山則表示，拋儲(chǔ)需要具備一定的條件，目前并不完全具備。
據(jù)了解，2009年，山東省制定了《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案》實(shí)施細(xì)則，其中明確提到，當(dāng)豬糧比價(jià)高于9∶1時(shí)，按照魯政發(fā)[2007]22號(hào)文規(guī)定，適時(shí)投放政府凍肉儲(chǔ)備，必要時(shí)啟動(dòng)困難群眾生活補(bǔ)貼。
記者了解到，豬糧比價(jià)=生豬出場(chǎng)價(jià)格/玉米批發(fā)價(jià)格，是反映豬肉價(jià)格高低的基本指標(biāo)。山東省畜牧獸醫(yī)局6日公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前，全省豬糧比價(jià)已達(dá)到8.45：1，較上周8.22：1上漲了2.80%，比去年同期5.23：1上漲了61.57%。
有20年養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)豬戶崔宜民稱，生豬價(jià)格漲到11元/斤只是時(shí)間問(wèn)題，目前玉米價(jià)格只有1.2元/斤，屆時(shí)，豬糧比價(jià)將高于9：1，拋儲(chǔ)條件將具備。
另外，根據(jù)《濟(jì)南市豬肉應(yīng)急保供預(yù)案》，濟(jì)南市區(qū)人口日豬肉消費(fèi)量為210噸-240噸，當(dāng)市區(qū)豬肉日上市量連續(xù)三日減少到100噸左右時(shí)，要啟動(dòng)橙色預(yù)警，濟(jì)南有關(guān)部門(mén)將向上級(jí)報(bào)告情況并申請(qǐng)動(dòng)用省級(jí)、國(guó)家級(jí)豬肉儲(chǔ)備投放濟(jì)南市場(chǎng)。5日記者采訪雙匯、金鑼等冷鮮肉專賣連鎖了解到，目前銷售量已下降四五成。
馬憲華表示，根據(jù)《山東省儲(chǔ)備豬肉管理暫行辦法》要求，儲(chǔ)備肉每?jī)?chǔ)存4個(gè)月左右就要輪換一次，這意味著，八九月份又要輪換一次。有分析人士認(rèn)為，屆時(shí)豬肉價(jià)格如仍在上漲，拋儲(chǔ)的可能性極大。
