傳聞：

　　8日下午，有網(wǎng)友在金華本地論壇發(fā)帖“建德地區(qū)查出地溝油作坊，很多用來做金華酥餅。”

　　“8月6日，建德警方在質(zhì)監(jiān)局等部門配合下，端掉一個制售新型地溝油的生產(chǎn)作坊，抓獲犯罪嫌疑人10名，現(xiàn)場查獲地溝油成品5.04噸，半成品及油渣150多千克。”“他們卻把這樣的油賣給了衢州、金華等多個地區(qū)，買油的好幾個客戶是開糕餅坊的，主要用來加工綠豆糕、月餅等暢銷的糕點。”

　　這些油真的賣到了金華，真的用來做酥餅了嗎？

　　見習(xí)記者方志堅調(diào)查：

　　昨天下午，記者聯(lián)系了建德警方，他們說，這個地溝油作坊隱身于建德市大慈巖鎮(zhèn)一農(nóng)宅中。生產(chǎn)出來的動物油脂是用豬內(nèi)臟中的肥油、豬皮上的碎油沫、豬身上廢棄的邊角料熬出來的。這些原料經(jīng)過長時間存放，滋生大量有害細(xì)菌、真菌等微生物，不符合食用標(biāo)準(zhǔn)。

　　目前，3名當(dāng)事人已被警方處理。

　　“網(wǎng)上說做酥餅，我們查出的這起案件肯定是沒有的，不知道網(wǎng)上怎么會這樣寫。”警方對網(wǎng)上的一些說法表示否定。

　　行業(yè)協(xié)會：酥餅必須用菜籽油否則無法起酥

　　金華生產(chǎn)酥餅的大企業(yè)和小作坊共有300多家。

　　金華酥餅行業(yè)協(xié)會成立于2005年8月，有企業(yè)和個人會員85家，遍及金華9個縣市區(qū)。

　　85家企業(yè)和個人會員生產(chǎn)的酥餅產(chǎn)值占整個酥餅產(chǎn)業(yè)總值的80%左右。

　　行業(yè)協(xié)會秘書長姜建華聽說網(wǎng)上有地溝油做酥餅的說法非常吃驚，斷然否認(rèn)：“地溝油做酥餅幾乎是不可能的。因為金華酥餅都要用菜籽油，否則不能起酥，做不出來。”

　　“做酥餅的豬肉和面粉都有國家標(biāo)準(zhǔn)，一般不會出問題。對沒有嚴(yán)格國家標(biāo)準(zhǔn)的菜籽油、霉干菜等原材料，我們協(xié)會進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控，實行統(tǒng)一采購，保證材料的質(zhì)量。”

　　質(zhì)監(jiān)部門正在排查沒有發(fā)現(xiàn)異常情況

　　昨天傍晚，記者聯(lián)系了金華市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。

　　據(jù)介紹，他們正在對全市的類似企業(yè)食品生產(chǎn)安全進(jìn)行排查，不僅要排查大企業(yè)，對一些小作坊也不遺漏。

　　在以往的各種檢查中，并沒有發(fā)現(xiàn)使用地溝油生產(chǎn)酥餅的情況。

　　排查還沒結(jié)束，但從目前的排查情況看，沒有發(fā)現(xiàn)使用地溝油生產(chǎn)酥餅的情況。

　　都市快報見習(xí)記者方志堅