本報訊(記者李迎鑫、通訊員徐漢軍)"宜昌食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品抽檢合格率始終穩(wěn)定在90%以上,高于全省平均水平."昨日,記者從市質(zhì)監(jiān)局獲悉,宜昌市強(qiáng)化源頭治理,堅持自律與他律相結(jié)合,促進(jìn)了全市食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量整體水平穩(wěn)步提升和產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展.
宜昌市食品生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)頗具規(guī)模,現(xiàn)有500多家獲證企業(yè),其中160家企業(yè)躋身規(guī)模企業(yè)行列,擁有兩個中國名牌產(chǎn)品和33個湖北名牌產(chǎn)品;解決了10多萬人就業(yè),年創(chuàng)產(chǎn)值過300億元.
近兩年來,宜昌市不斷夯實食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管基礎(chǔ),以加強(qiáng)監(jiān)管增強(qiáng)服務(wù)企業(yè)的能力.投入400余萬元購買39臺套專用先進(jìn)檢測設(shè)備,引進(jìn)一批食品專業(yè)人才,已初步具備農(nóng)獸藥殘留、添加劑、重金屬含量等食品安全項目及部分食源性致病菌的檢驗資質(zhì).傳統(tǒng)宣傳方式和手機(jī)短信群發(fā)等相結(jié)合,加強(qiáng)全社會食品安全主題宣傳教育.全市聘請縣鄉(xiāng)村三級食品監(jiān)督員130名、信息員1400多名,暢通投訴舉報渠道,密織監(jiān)管網(wǎng)絡(luò).以多種形式加強(qiáng)對食品生產(chǎn)企業(yè)法人、質(zhì)檢人員食品安全培訓(xùn),各類人員受訓(xùn)達(dá)6000余人次,并完成了檢驗員培訓(xùn)、考核和發(fā)證.食品生產(chǎn)加工企業(yè)百分之百建立檔案,百分之百落實主體責(zé)任檢查,食品添加劑備案率達(dá)百分之百.
目前,宜昌市將28大類525種食品全部納入生產(chǎn)許可管理,對食品生產(chǎn)企業(yè)食品生產(chǎn)許可實施嚴(yán)格規(guī)范管理.在此前提下,市質(zhì)監(jiān)局立足規(guī)范發(fā)展思路,按照"監(jiān)管、規(guī)范、引導(dǎo)、便民"原則,積極幫助一批具備一定基礎(chǔ)和條件的食品作坊改造升級,80多家已取得食品生產(chǎn)許可證,100家通過基本條件考核達(dá)標(biāo)生產(chǎn).
食品安全為先.近兩年來,宜昌市圍繞群眾普遍關(guān)心的一批食品熱點問題,開展了一系列"嚴(yán)打",查找整治問題,增強(qiáng)威懾力.專項打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑;專項整治乳制品;集中整治散裝白酒;專項檢查"地溝油"、"人造雞蛋"及一次性筷子等;專項檢查大米、醬油、飲用水、堿面(條)、肉制品、豆制品、茶葉、明膠生產(chǎn)企業(yè)等.兩年來,共出動執(zhí)法人員兩萬多人次,重點整治11個產(chǎn)品,查處違法行為近300起,取締黑窩點180多家,銷毀不合格食品3.6萬多公斤,一批質(zhì)量安全突出問題得到有效解決,市場秩序進(jìn)一步好轉(zhuǎn).
