據(jù)《勞動(dòng)報(bào)》報(bào)道，人常說"便宜沒好貨、好貨不便宜",可通常需要"高級(jí)會(huì)員"才能限量預(yù)定的頂級(jí)血燕，竟被曝光存在嚴(yán)重問題！浙江省工商局昨天公布檢測(cè)結(jié)果，已出具結(jié)果的303批次血燕不合格率竟然達(dá)到100%,令人震驚。結(jié)果顯示，血燕亞硝酸鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，最高的竟達(dá)11000毫克/千克。同時(shí)，上海工商部門也已下令嚴(yán)查市售的燕窩產(chǎn)品，防止亞硝酸鹽"毒燕窩"危害市民健康。（8月16日東方網(wǎng)）
看到浙江省工商局昨天公布的百分之百不合格的"毒燕窩"檢測(cè)結(jié)果，的確令人震驚。據(jù)了解，亞硝酸鹽為一類無機(jī)化合物的總稱，主要指亞硝酸鈉，具有毒性，在一定條件下會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)。專家還指出，血燕中如含有大量亞硝酸鹽，易造成食用者缺氧，嚴(yán)重會(huì)窒息甚至致死。也許正因?yàn)榇?，上海工商部門也已下令嚴(yán)查市售的燕窩產(chǎn)品，防止亞硝酸鹽"毒燕窩"危害市民健康。
說到"毒燕窩"危害市民健康，筆者倒不以為然。理由是，"亞硝酸鹽血燕"被曝光后，有部分業(yè)內(nèi)人士指出，血燕價(jià)格要比官燕更貴，每500克價(jià)格高出二、三千元，不過，即便價(jià)格頗高、客戶群不算多。
這似乎也合乎常理，試想，如此高的價(jià)格，普通市民誰能吃得起血燕？既然普通市民吃不起血燕，所謂防止亞硝酸鹽"毒燕窩"危害市民健康，顯然只是對(duì)少數(shù)能吃得起血燕的市民有利，而對(duì)于大多數(shù)普通市民來說，百分百的"毒燕窩" 危害不了他們的健康。因?yàn)榇蠖鄶?shù)普通市民買不起也吃不起價(jià)格頗高血燕，正因?yàn)榇?，筆者才想到"百分百的'毒燕窩'不吃也罷"這個(gè)題目。
不過，透過百分百"毒燕窩"的檢測(cè)結(jié)果，卻讓人更加擔(dān)心眼下的食品安全問題，試想，連只有那些達(dá)官富人才能吃得起的血燕都百分之百的不全格、有毒，那么，普通百姓日常必需的大眾食品的安全問題不是更令人擔(dān)憂嗎？由此，筆者建議，相關(guān)部門不妨借公布百分百"毒燕窩"檢測(cè)結(jié)果的機(jī)會(huì)，在下令嚴(yán)查市售的燕窩產(chǎn)品的同時(shí)，進(jìn)一步加大對(duì)普通百姓日常必需的大眾食品的安全質(zhì)量檢測(cè)，防止大眾食品中的有毒食品流入市場(chǎng)，危害百姓健康，就顯得更加重要。
