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“醴陵輝紅食品廠”的麻辣豆腐吃不得:食品廠在廁所旁加工 隨手寫生產(chǎn)日期

   2011-08-24 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)4150

 

   "醴陵輝紅食品廠"生產(chǎn)車間墻壁遍布黑斑,攪拌機(jī)蒙上了一層油垢,加工機(jī)器上銹跡斑斑。8月18日,醴陵市質(zhì)監(jiān)局的工作人員正在對(duì)該加工點(diǎn)進(jìn)行查封。陳新/攝

    長(zhǎng)株潭報(bào)8月22日訊(記者 陳新) 湖南人愛吃麻辣香干、辣條等小吃?;蛟S,你和你的孩子,經(jīng)常在路邊小店買來一兩包嚼一嚼,可否詳細(xì)看過這些小吃的生產(chǎn)廠家?如果發(fā)現(xiàn)"醴陵輝紅食品廠"字樣,可千萬別再吃了。

    這家名不見經(jīng)傳的企業(yè)就躲在廁所旁邊加工食品,蒼蠅蚊子到處飛舞,更嚴(yán)重的是自己印制QS標(biāo)志,還隨意手寫生產(chǎn)日期……記者連續(xù)一周暗訪發(fā)現(xiàn),一個(gè)藏身在株洲醴陵市三刀石3年之久的的麻辣豆腐黑作坊,每天制作的產(chǎn)品全部流入醴陵湘東食品大市場(chǎng)、汽車站等食品攤。

    8月18日下午,接到舉報(bào)后,醴陵市質(zhì)監(jiān)局第一時(shí)間查處了這家非法廠家。目前,醴陵市質(zhì)監(jiān)局正在對(duì)這家非法廠家做進(jìn)一步深入調(diào)查。

    直擊  塑料包裝袋泛起一層油

    8月18日上午,據(jù)群眾舉報(bào),記者來到醴陵市湘東食品大市場(chǎng)調(diào)查。在一處攤位前,記者看到了群眾舉報(bào)的麻辣豆腐、辣條等。這些包裝袋子上印著有"醴陵輝紅食品廠"的字樣,廠址在醴陵市三刀石,并附有手機(jī)號(hào)碼,而另外一些辣條干脆袋口扭緊,并在包裝袋里塞了一張"合格證",上面寫有"8月16日"黑色手寫字樣。

    在烈日的暴曬下,塑料包裝上泛起一層油,浸透了貨攤底端的報(bào)紙,周圍散發(fā)出刺鼻的氣味。即便如此,該攤位還是迎來了一位專門來買"辣條"的葛女士。她說:"小孩子不愛吃飯,反而喜吃歡這種食品".

    包裝簡(jiǎn)單,但利潤(rùn)也不低。調(diào)查發(fā)現(xiàn),一包袋裝的"休閑美味食品",批發(fā)價(jià)為1元,零售價(jià)為3元,利潤(rùn)率達(dá)200%.攤主說:"訂貨直接撥打包裝上的電話號(hào)碼,廠家就會(huì)送貨上門。"

    "小作坊都藏在村落中,產(chǎn)品上沒有具體地址,不認(rèn)識(shí)的人根本找不到。"記者向附近村民打聽該廠地址,但大家都搖頭表示不知。無奈,根據(jù)號(hào)碼,聯(lián)系上了該廠的一位女老板,女老板聽到記者打算一下子買100包"麻辣豆腐"后,馬上表示想接過這筆"生意",但是始終不同意到廠里看貨。

    驚詫  廁所里搗蒜加工

    隨后,熱心群眾與本報(bào)記者將此情況向醴陵市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局反映,質(zhì)監(jiān)局工作人員表示這家"食品廠"僅有夫妻兩人,此前由于手續(xù)不齊,質(zhì)監(jiān)局要求其整改,但對(duì)方一直沒有辦理。隨后執(zhí)法人員根據(jù)包裝袋上顯示的廠址立即驅(qū)車前往。

    遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,這間位于三刀石上港的房子是一棟2層樓民宅,外墻未貼瓷磚,裸露出紅磚的顏色。

    屋中大廳內(nèi)擺放著4大鐵桶"食用鴨油",一名男子和女子顯然不適應(yīng)陌生人的突然來訪,醴陵市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局執(zhí)法人員向其出示證件后穿過大廳走進(jìn)里面的一個(gè)小屋里。眼前的景象令人吃驚:墻面布滿黑斑,水泥地面上到處是油漬污漬,靠近窗戶有一口大油鍋,油渾濁不堪,豆腐皮放在一個(gè)銹跡斑斑的容器內(nèi),已經(jīng)制作好的300包"麻辣豆腐"成品直接堆放在地上,地板上出現(xiàn)一塊塊油斑。

    往里面走,是一間約5平方米的廁所,充斥著刺鼻的臭味,廁所內(nèi)一個(gè)深色塑料桶里盛放著蒜瓣,一根木棍插在木桶里,看樣子是用于攪拌的,旁邊是一臺(tái)布滿灰塵的攪拌機(jī),上面蒼蠅飛舞。

    提及加工點(diǎn)衛(wèi)生條件惡劣,女老板吳某的回答讓人哭笑不得,"我們的孩子還吃呢,現(xiàn)在也沒事啊。"吳某一手叉在腰上,一手抓起一塊豆腐皮放在嘴里嚼,"你看,我們不也這么吃嗎?"

    執(zhí)法人員在調(diào)查中,還發(fā)現(xiàn)一個(gè)紙箱內(nèi)裝滿了"合格證",約有上千張,合格證上有QS標(biāo)識(shí)和生產(chǎn)日期,女老板吳某承認(rèn),這些"合格證"是她托人印制的,至于生產(chǎn)日期,她說:"用黑色簽字筆寫上,寫哪一天算哪一天。"

    算賬  夫妻店每天可獲純利180元

    "這種環(huán)境下生產(chǎn)的食品能達(dá)到質(zhì)量安全嗎?這不是故意欺騙消費(fèi)者嗎?"面對(duì)執(zhí)法人員的質(zhì)問,吳某說:"這些合格證要多少有多少,有QS標(biāo)志才放心,不印上QS標(biāo)志沒人要。"

    顯然,利潤(rùn)是這些產(chǎn)品流入市場(chǎng)的最直接原因。吳某承認(rèn),她經(jīng)營(yíng)這家加工點(diǎn)已經(jīng)3年多,一般是晚上制作,白天銷售,主要向醴陵本地批發(fā),此外,她還在湘東食品大市場(chǎng)入口處擺攤銷售。

    吳某說,干豆腐皮以每公斤2元從長(zhǎng)沙高橋大市場(chǎng)批發(fā),每公斤成品可裝10袋,每袋以1元錢不等的價(jià)格批發(fā),利潤(rùn)大概在8元左右,每天可以生產(chǎn)25公斤左右,除去水電運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用,每天可獲利近180元。

    醴陵市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全股股長(zhǎng)徐恩說,這家小作坊是一家非法加工點(diǎn),"生產(chǎn)環(huán)境惡劣,沒有食品加工許可證,衛(wèi)生許可證于2010年12月28日也早已到期。"

    執(zhí)法人員對(duì)該加工點(diǎn)依法查封,并下達(dá)了責(zé)令整改通知書,要求他們近期到質(zhì)監(jiān)局接受進(jìn)一步的調(diào)查。

    隨后,醴陵市工商局工作人員在湖南省工商綜合業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)網(wǎng)查詢中輸入"醴陵輝紅食品廠"的字樣時(shí),并未查到該公司任何信息。


 
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