毒豆芽、瘦肉精、染色花椒……當(dāng)前，食品領(lǐng)域接二連三暴露出的問題，關(guān)乎人們身體健康和生命安全。一時(shí)間，"餐桌"上的安全感，成為社會(huì)各界普遍關(guān)注的焦點(diǎn)。針對近來廣受詬病的食品安全問題，華西都市報(bào)記者專訪了四川省公安廳治安總隊(duì)副總隊(duì)長劉劍平，詳細(xì)剖析公安機(jī)關(guān)打擊食品犯罪方面的"殺手锏".
問題 違法成本低
華西都市報(bào)：近來，食品安全事件屢發(fā)，我省食品安全存在哪些突出問題？
劉劍平：食品安全案發(fā)，很大程度上是由于違法成本低。
制售假劣食品，對利欲熏心的犯罪分子來說，過程相對簡單。公安機(jī)關(guān)查辦的此類案件中，有的犯罪分子只需要一個(gè)小作坊，兩個(gè)人，從制作、加工、灌裝、包裝就可以完成，沒有什么技術(shù)含量。
同時(shí)，各類假劣、有毒有害、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的生產(chǎn)窩點(diǎn)、儲(chǔ)存?zhèn)}庫，多在城郊結(jié)合部，地點(diǎn)隱蔽，給偵破工作帶來了較大難度。
從公安機(jī)關(guān)查辦的此類案件看，主要暴露出兩方面的問題：從業(yè)者道德缺失，食品安全監(jiān)管機(jī)制、責(zé)任體系不健全，對違法犯罪活動(dòng)懲治不到位。
懲治 堅(jiān)持"五不放過"
華西都市報(bào)：面對利欲熏心的不法分子，公安機(jī)關(guān)如何打擊？
劉劍平：近期，全省公安機(jī)關(guān)已將打擊食品領(lǐng)域違法犯罪作為全省公安機(jī)關(guān)推進(jìn)"警民親"活動(dòng)的重點(diǎn)工作之一。今年以來，警方會(huì)同有關(guān)部門，共破獲危害食品安全違法犯罪案件250起，抓獲犯罪嫌疑人375人，涉案金額6億余元，取得了明顯階段性的成效。
公安機(jī)關(guān)有"五個(gè)不放過"要求：全面開展專項(xiàng)打擊整治行動(dòng)，不放過任何一個(gè)可能影響食品安全的行業(yè)領(lǐng)域；著力建立問題發(fā)現(xiàn)機(jī)制，不放過任何一條危害食品安全的犯罪線索；強(qiáng)化部門間的合作聯(lián)動(dòng)，不放過任何一個(gè)可能漏管失控的環(huán)節(jié)；依法采取最嚴(yán)厲的處罰措施，不放過任何一個(gè)膽敢以身試法的犯罪分子；加大社會(huì)宣傳力度，不放過任何一個(gè)發(fā)動(dòng)群眾、爭取群眾支持的機(jī)會(huì)。
食品安全涉及多個(gè)部門，公安機(jī)關(guān)將繼續(xù)加強(qiáng)與相關(guān)部門協(xié)作，推動(dòng)食品安全長效機(jī)制建設(shè)，形成全社會(huì)齊抓共管、綜合治理的格局。
華西都市報(bào)記者盧佳麗
