由天津市商務(wù)委、市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)及本市多家超市聯(lián)合發(fā)起的"放心滿意消費(fèi)在超市"活動(dòng)已在全市推開(kāi)，眾多大型連鎖超市鄭重向市民承諾：進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，讓廣大消費(fèi)者放心購(gòu)物、安心購(gòu)物，嚴(yán)格自律為市民的食品安全把好第一道關(guān)。
據(jù)天津家樂(lè)福超市總經(jīng)理助理陳鵬介紹，家樂(lè)福已設(shè)立食品安全實(shí)驗(yàn)室，嚴(yán)格把關(guān)7大類食品的質(zhì)量和安全。公司賦予該實(shí)驗(yàn)室"一票否決權(quán)",即：在快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的檢驗(yàn)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)不合格商品立即撤架封存，在與供應(yīng)商確認(rèn)后，將樣品送至政府認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)；如果檢測(cè)結(jié)果確認(rèn)不合格，所有商品立即銷毀，并對(duì)供應(yīng)商實(shí)施相應(yīng)處罰。
津工超市420多家門店以每500克14.70元的進(jìn)貨價(jià)格銷售帶皮五花、前膀、后座，比市場(chǎng)平均價(jià)格低2.50元左右。津工超市采取"進(jìn)貨渠道保證與正規(guī)合格的肉聯(lián)廠合作，每天到貨都有合格證明，票據(jù)齊全，定期驗(yàn)廠，監(jiān)督屠宰過(guò)程"等措施。
人人樂(lè)超市投入專項(xiàng)資金開(kāi)展農(nóng)超對(duì)接，將菜農(nóng)手中的新鮮蔬菜直接采購(gòu)回超市，農(nóng)藥檢測(cè)合格后上架銷售，超市內(nèi)自制食品嚴(yán)查食品添加劑。
華潤(rùn)超市加強(qiáng)對(duì)廢棄食用油脂的規(guī)范管理，與廢油脂處理企業(yè)達(dá)成回收協(xié)議，將每日經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的廢油集中存放，不將廢油銷售給其他單位和個(gè)人。（記者馬根）
