冬天，皮膚易干燥。中醫(yī)認(rèn)為，松子不僅能抗衰老，冬季進(jìn)食更能滋潤(rùn)肌膚，預(yù)防和輔助治療皮膚干燥癥。
松子富含脂肪油，大約占74%之多，其中以油酸酯、亞油酸脂為主，并含有豐富的蛋白質(zhì)、揮發(fā)油、糖、磷、鐵、鈣等。中醫(yī)認(rèn)為松子性溫味甘，有補(bǔ)氣充饑、調(diào)肺滑腸的功效，民間稱它為“果中仙品”。松子尤其適合體質(zhì)虛弱、大便干結(jié)，以及慢性支氣管炎、久咳無痰的中老年作為美容保健食品服食，可使肌膚潤(rùn)澤光滑。
功效一：抗衰老、潤(rùn)膚美容
松子中維生素E高達(dá)30%，對(duì)軟化血管、延緩衰老有很好的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤(rùn)膚美容的理想食物。
功效二：預(yù)防心血管疾病
松子富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預(yù)防心血管疾病。
功效三：強(qiáng)筋壯骨、消疲勞
松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，對(duì)老年人保健有極大的益處。
功效四：潤(rùn)腸通便
松仁富含脂肪油，能潤(rùn)腸通便而不傷正氣，對(duì)老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
功效五：健腦、預(yù)防癡呆
松子中的磷和錳含量豐富，對(duì)大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
松子仁的宜與忌
宜：一般人群均可食用。特別適宜中老年體質(zhì)虛弱、大便干結(jié)以及慢性支氣管炎久咳無痰的人食用。
忌：咳嗽痰多、腹瀉者忌用；因其含油脂豐富，所以膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食。
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