南都訊 人造蛋新聞層出不絕，會(huì)掉色的鵪鶉蛋也惹來假蛋疑云。昨日，順德北滘市民張女士向微博機(jī)器人投訴，自己在北滘天天商場(chǎng)買了一盒鵪鶉蛋，回家清洗時(shí)竟然發(fā)現(xiàn)蛋殼上的斑點(diǎn)可以洗掉，懷疑買到假蛋。微博機(jī)器人昨日親自上陣做實(shí)驗(yàn)，果真，用水沖洗后，蛋殼上的斑紋可以用指甲刮掉。雖然有專家稱掉色是正常現(xiàn)象，說明蛋新鮮，但百度知道斬釘截鐵說是假蛋，孰是孰非，歡迎有關(guān)部門鑒定后辟謠。
市民：鵪鶉蛋掉色假蛋是否危害健康？
昨日下午，家住北滘利?；▓@張女士從家中的冰箱里拿出這盒可疑鵪鶉蛋，二十多個(gè)蛋是洗過后的米白色，只有兩個(gè)沒洗過的蛋呈現(xiàn)正常鵪鶉蛋的黑褐色斑紋?，F(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)給機(jī)器人觀察，果真洗掉了。張女士還出示了一張編號(hào)為"S1211090400341"的購(gòu)物小票，其中鵪鶉蛋一項(xiàng)價(jià)格為4.03元。
調(diào)查：超市所售鵪鶉蛋指甲一刮就掉色
隨之，微博機(jī)器人跟著報(bào)料市民來到北滘建設(shè)北路的這家天天商場(chǎng)，買了一盒鵪鶉蛋，到收銀臺(tái)結(jié)賬后，編號(hào)為"S1211090500475"的購(gòu)物小票顯示這盒鵪鶉蛋的價(jià)格為7 .74元。在該商場(chǎng)洗手間再次做實(shí)驗(yàn)，一分鐘后蛋殼上的斑紋就基本被刮完，全部變成米白色。
商場(chǎng)：鵪鶉蛋下架送檢供應(yīng)商來自廣州
機(jī)器人隨后向該商場(chǎng)主管反映這一事實(shí)。隨后一名自稱姓何、是天天商場(chǎng)北滘店經(jīng)理的女子致電，聲明商場(chǎng)內(nèi)所售鵪鶉蛋已經(jīng)暫時(shí)下架，將送給有關(guān)部門檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果得出后將向本報(bào)通報(bào)。據(jù)悉，這批鵪鶉蛋的供應(yīng)商來自廣州。天天商場(chǎng)是順德本地的一家連鎖超市，何經(jīng)理表示，鵪鶉蛋只有北滘店有售。
專家：掉色正常PK天然不掉色
順德經(jīng)濟(jì)促進(jìn)局農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心高級(jí)獸藝師楊先生：生蛋蛋殼表面出現(xiàn)的斑點(diǎn)，一般來說是色素沉淀形成的，屬于正?，F(xiàn)象。蛋是新鮮的，用手能把斑點(diǎn)刮下來也是正常的。
江門農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心副主任李志剛：正常情況下，鵪鶉蛋的顏色是不能洗掉的。但因?yàn)轱暳系脑?，偶爾也?huì)出現(xiàn)蛋殼掉色的情況。現(xiàn)在沒看到那個(gè)掉色的鵪鶉蛋，不好下結(jié)論說它到底有沒有問題。
佛山中南農(nóng)業(yè)科技有限公司常務(wù)副總經(jīng)理鄺巨明：蛋上的斑點(diǎn)和人的胎記一樣，是洗不掉的，如果能洗掉那很可能不是天然生成的。佛山市農(nóng)業(yè)局畜牧獸醫(yī)科有關(guān)專家也持同樣觀點(diǎn)。
網(wǎng)友圍觀
鵪鶉蛋掉色不是頭一宗
在網(wǎng)絡(luò)上搜索"鵪鶉蛋"、"掉色"兩個(gè)關(guān)鍵詞，可以發(fā)現(xiàn)不少關(guān)于鵪鶉蛋蛋殼掉色的提問，但對(duì)此問題的回答卻不一致，有網(wǎng)友認(rèn)為是正?，F(xiàn)象，有網(wǎng)友一口咬定會(huì)掉色的鵪鶉蛋是人造蛋、假蛋。
@蘇小滴：鵪鶉蛋掉色了，好惡心啊~我放在了當(dāng)歸水里面煮的，為什么會(huì)這樣??？4月23日14:45來自廣東佛山
@上吐下瀉：某專家居然說掉色新鮮，那偶究竟應(yīng)該買掉色的還是不掉色的，誰能告訴偶答案。
@凱子二：大家早就百毒不侵啦，吃點(diǎn)假鵪鶉蛋又助以毒攻毒。
百度知道
掉色是假蛋對(duì)身體有害
問：鵪鶉蛋的殼會(huì)掉色嗎？
最佳答案：去年就有人工造的雞蛋，鵪鶉蛋當(dāng)然也有假的，上面是染的斑點(diǎn)形狀，這種假蛋是不能吃的，對(duì)身體有害。真的鵪鶉蛋是不會(huì)掉色的，花紋是洗不掉的。
