記者昨日了解到，為了嚴防"地溝油"回流食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域，廣州市質(zhì)監(jiān)局全面開展打擊"地溝油"違法犯罪行為專項整治工作，共檢查相關(guān)企業(yè)68家，暫未發(fā)現(xiàn)使用"地溝油"為原料進行生產(chǎn)加工的嚴重違法行為。市質(zhì)監(jiān)局表示，已對之前取締過的煉制"地溝油"的無證照加工窩點實行動態(tài)監(jiān)管，將定期或不定期進行回訪，以鞏固成效。

    檢查68家企業(yè)未發(fā)現(xiàn)問題

    廣州食品生產(chǎn)企業(yè)眾多，一些企業(yè)在生產(chǎn)、加工過程中一定程度需要使用食用油。為嚴防"地溝油"流入食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域，市質(zhì)監(jiān)局全面開展打擊"地溝油"違法犯罪行為專項整治工作，對全市所有食品生產(chǎn)企業(yè)和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)發(fā)出了預(yù)警通知書，將近期公安部破獲的"地溝油"系列案件對企業(yè)進行通報，強化企業(yè)食品安全主體責任意識，要求企業(yè)加強管理、提高防范風險能力，嚴把原料采購關(guān)。

    同時，質(zhì)監(jiān)局對全市使用食用油原料的食品生產(chǎn)企業(yè)進行了現(xiàn)場檢查，重點檢查企業(yè)原料倉庫、檢查進貨查驗記錄、檢查生產(chǎn)過程記錄；查看企業(yè)現(xiàn)場是否儲存了明顯有質(zhì)量問題的食用油及油脂制品原料，是否落實進貨驗收、索證索票制度，購進的食用油原料是否能提供產(chǎn)品合格證明，生產(chǎn)加工過程中是否違法使用了不明

    作者：胡良光 陳泠利龐潔