長(zhǎng)期以來(lái)，內(nèi)地人一直相信「出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷」的商品是好商品，商品質(zhì)量高于供內(nèi)地使用的商品，這幾乎成為了人們的思維定式。而內(nèi)地出現(xiàn)了從毒奶粉到毒豇豆，從蘇丹紅鴨蛋到染色饅頭，從瘦肉精火腿腸到假冒偽劣月餅等數(shù)不勝數(shù)的食品安全問(wèn)題。同是產(chǎn)自內(nèi)地的食品，為何不能執(zhí)行同樣的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，確保內(nèi)地食品安全，引起不少人質(zhì)疑。
當(dāng)做政治任務(wù)來(lái)抓
「供港澳的豬，外形要好看，后臀要豐滿，瘦肉率要高，體重也有要求，不能超105公斤，不能低于95公斤。」「工人進(jìn)入豬舍，必須沐浴更衣，趟過(guò)齊膝蓋高的消毒池。進(jìn)入不同功能區(qū)，必須再次消毒?！埂高\(yùn)輸過(guò)程中，不同豬場(chǎng)的不能混裝，肉豬和其他動(dòng)物不能混裝，而根據(jù)港澳對(duì)動(dòng)物福利的規(guī)定，每輛車只能裝35頭豬。」「我們至今保持11年未發(fā)現(xiàn)瘦肉精的紀(jì)錄?！怪楹３鋈刖硻z驗(yàn)檢疫局官員曾經(jīng)表態(tài)稱。此言不虛，去年底，國(guó)家質(zhì)檢總局官員前往港澳調(diào)研，香港稱內(nèi)地出口食品合格率為99.97%,澳門達(dá)到了100%.
同為中國(guó)公民，港澳居民和內(nèi)地居民的食品安全保障為何如此大相徑庭？分析認(rèn)為：一是前者得益于內(nèi)地供港澳食品的監(jiān)管體系，和國(guó)內(nèi)食品安全由數(shù)個(gè)部門分段管理不同，它是相對(duì)獨(dú)立由一個(gè)監(jiān)管部門獨(dú)立監(jiān)督全食品鏈安全；二是保障港澳食品安全供應(yīng)一直被當(dāng)做政治任務(wù)，政府舍得花大力氣和大投入來(lái)抓。
監(jiān)管成本承受不起
有網(wǎng)友「405060」認(rèn)為「生命都是等價(jià)的，為什么港澳居民吃到的來(lái)自內(nèi)地的食品百分之百安全，而大陸居民吃到的不是『三聚氰胺』、『染色饅頭』、『瘦肉精』豬肉，就是掛牛頭賣豬肉的『牛肉膏』調(diào)配的『牛肉』和『硫磺生姜』，致癌『豆芽』，以致終日生活在有毒食品的包圍之中，惶惶不可終日？既然能夠做到供應(yīng)港澳食品百分之百安全，就沒(méi)有理由讓內(nèi)地居民一天到晚為吃什么而發(fā)愁?！?/p>
黃新民是廣東省政協(xié)委員，每年廣東「兩會(huì)」，他的提案都與食品安全有關(guān)。他記得也曾有人大代表、政協(xié)委員提出要由一個(gè)部門全程負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管工作?！傅?，這是做不到的。供港澳食品數(shù)量有限，國(guó)家高度重視，投入很大，監(jiān)管手段嚴(yán)密，但內(nèi)地還沒(méi)達(dá)到集約化養(yǎng)殖的程度，所以按照我們這個(gè)方式來(lái)做，理論上可以，但實(shí)際上不行，成本承受不起?！?/p>
