烏江片片魚是貴州特色火鍋之一，他不僅代表著飲食烏江文化，也代表著貴州美食文化的傳承。烏江片片魚一般采用野生的鯰魚作為原材料，切成薄片和美味的魚湯渾然一成，美味無比。烏江片片魚一般有三種口味，酸湯，清湯，麻辣，酸湯采用貴州凱里酸湯，酸爽紅亮，木姜味濃，清湯主要味道是魚骨的清香比較突出，麻辣味則是麻辣可口。三種口味都有著共同點，魚質(zhì)嫩滑，香味濃郁。

烏江片片魚培訓(xùn)去哪里？烏江片片魚培訓(xùn)哪里好？想做好烏江片片魚可是一個技術(shù)活，魚的選材，魚的腌制，不同口味的制作。魚要怎樣才能處理到入口即化而不爛，各種蘸水制作等，貴州萬家鑫廚藝一一教會你。

貴州萬家鑫廚藝培訓(xùn)方法

1、我們主要以實踐為主，理論為輔助，增加學(xué)員動手能力

2、師傅現(xiàn)行示范，學(xué)員記住要點和大致流程，然后動手操作

3、學(xué)員不限時制作，學(xué)會為止

4、學(xué)員做好之后師傅親自品嘗，然后有專業(yè)美食鑒定師鑒定

5、學(xué)員一直到做好為止，哪里做不好，師傅就指點哪里。

貴州萬家鑫廚藝承諾

1，學(xué)習(xí)期間，食宿全免。

2，老師手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

3，學(xué)習(xí)期間食材由學(xué)校提供，不需要任何費(fèi)用。

4，后期學(xué)員長時間未開店，忘記怎么制作，回到學(xué)校，免費(fèi)教學(xué)。

5，如果是男女朋友一起到店學(xué)習(xí)，只收取一個人費(fèi)用。

萬家鑫廚藝簡介

萬家鑫廚藝是行業(yè)中起步較早，技術(shù)較為全面的學(xué)校，是一家從事餐飲技術(shù)開發(fā)，餐飲創(chuàng)新和菜品研發(fā)的企業(yè)。從事餐飲技術(shù)教學(xué)多年，培育出許多杰出的餐飲從業(yè)者，萬家鑫廚藝現(xiàn)在位于貴陽市觀山湖區(qū)金陽紅街a1棟，地理位置優(yōu)越，交通便利，位于地鐵一號線和二號線交匯處。公交車：

246路、觀山1路環(huán)線、觀山2路環(huán)線、48路、208路、237路、29路、47路、71路、觀山6路、觀山7路、256路、K47路、222路、29路大站快車、209路、281路、觀山3路、70路，b292路等