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川菜培訓

 
品牌: 貴州萬家鑫廚藝
單價: 1.00元/件
起訂: 1 件
供貨總量: 1000 件
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發(fā)貨
所在地: 貴州
有效期至: 長期有效
最后更新: 2019-11-18 10:24
瀏覽次數: 668
 
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貴州萬家鑫餐飲管理有限公司

企業(yè)會員第6年
資料未認證
保證金未繳納
  • 貴州
  • 上次登錄 2019-11-17
  • 楊大坤 (先生)  
詳細說明

 

川菜是八大菜系中最為適宜普通家庭的菜系,也是比較有名的菜系之一,川菜系列中有許多膾炙人口的菜肴,魚香肉絲,菜品有魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、夫妻肺片、辣子雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子和東坡肉等,其他經典菜品有:棒棒雞、泡椒鳳爪、燈影牛肉、廖排骨、口水雞、香辣蝦、尖椒炒牛肉、四川火鍋、麻辣香水魚、板栗燒雞、辣子雞等。川菜是集百家菜系創(chuàng)作出來的江湖菜,川菜中當以麻辣口味,最受歡迎,也獨具一格。

川菜培訓內容

1、傳菜的文化

2、川菜口味系列的認識

3、川菜的技法掌握

4、經典川菜的制作

5、火鍋類的制作

6、泡菜制作

7、金典家常菜的學習

8、川菜的傳承以及開店技巧

貴州萬家鑫廚藝培訓方法

1、我們主要以實踐為主,理論為輔助,增加學員動手能力

2、師傅現行示范,學員記住要點和大致流程,然后動手操作

3、學員不限時制作,學會為止

4、學員做好之后師傅親自品嘗,然后有專業(yè)美食鑒定師鑒定

5、學員一直到做好為止,哪里做不好,師傅就指點哪里。

6、學員親自跟隨采購材料和設備,開店無憂。

貴州萬家鑫廚藝承諾

1,學習期間,食宿全免。

2,老師手把手教學,隨到隨學,學會為止。

3,學習期間食材由學校提供,不需要任何費用。

4,后期學員長時間未開店,忘記怎么制作,回到學校,免費教學。

5,如果是男女朋友一起到店學習,只收取一個人費用。

6,提前預約,立減500

萬家鑫廚藝簡介

萬家鑫廚藝是行業(yè)中起步較早,技術較為全面的學校,是一家從事餐飲技術開發(fā),餐飲創(chuàng)新和菜品研發(fā)的企業(yè)。從事餐飲技術教學多年,培育出許多杰出的餐飲從業(yè)者,是一家致力于為餐飲人服務的企業(yè)。萬家鑫廚藝現在位于貴陽市觀山湖區(qū)金陽紅街a1棟,地理位置優(yōu)越,交通便利,位于地鐵一號線和二號線交匯處。

公交車:

246路、觀山1路環(huán)線、觀山2路環(huán)線、48路、208路、237路、29路、47路、71路、觀山6路、觀山7路、256路、K47路、222路、29路大站快車、209路、281路、觀山3路、70路,b292路等

 

 

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