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鄭州豫興食品添加劑有限公司企業(yè)會(huì)員第8年
資料未認(rèn)證
保證金未繳納
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肌醇 屬于:維生素系列 作用:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
含量98% 50元/公斤 25公斤/桶 CAS:87-87-8 GB14880-94
型號(hào):食品級(jí)
包裝:25公斤紙板桶(內(nèi)襯聚乙烯袋)
性狀:白色結(jié)晶狀粉末
【產(chǎn)品名稱】肌醇
【產(chǎn)品別名】肌糖、環(huán)己六醇
【產(chǎn)品分子量】180.16
【產(chǎn)品分子式】C6H12O6
【產(chǎn)品密度】1.752
【產(chǎn)品用量】
肌醇規(guī)定:嬰幼兒食品、強(qiáng)化飲料0.21~0.23g/kg,GB2760-2002:果汁(果味)型飲料,0.06~0.12g/kg.
【產(chǎn)品性狀】
不含結(jié)晶水者為無吸濕性的白色結(jié)晶性粉末;含二分子結(jié)晶水的為風(fēng)化性結(jié)晶,100℃失水。熔點(diǎn)225-227℃(無水物),218℃(二水合物)。易溶于水(25℃時(shí)14g/100ml,60℃時(shí)28g/100ml),微溶于醇,不溶于醚,無臭,味甜,耐酸堿,耐熱。在空氣中穩(wěn)定。
【產(chǎn)品來源】
肌醇廣泛存在于動(dòng)物心臟,肌肉和未成熟的豌豆中,其六磷酸酯又叫植酸,而植酸通常是以植酸鈣鎂復(fù)鹽的形式廣泛存在于植物界,植酸鈣鎂水解后,經(jīng)一系列處理可得肌醇。
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【產(chǎn)品儲(chǔ)存】肌醇應(yīng)置于常溫遮光,陰涼處密封保存,保質(zhì)期2年