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主料：杏鮑菇2個(gè)
輔料：植物油2大勺、食鹽少許、辣椒粉1/2小勺、花椒粉1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、孜然粉1/2小勺、小蔥1根、朝天椒15個(gè)、白芝麻少許
做法：
1.杏鮑菇洗凈，拭干水分，切塊備用；可以切大塊一點(diǎn)，后面會(huì)縮水
2.小米辣去蒂，洗凈后，切小段
3.蔥花切好
4.鍋置火上，燒熱后，倒入適量植物油燒熱，將杏鮑菇放進(jìn)鍋里煸炒
5.用中火將杏鮑菇炒至外表焦黃、體積縮水，轉(zhuǎn)小火
6.放入小米辣翻炒
7.放入蔥花炒香
8.調(diào)入適量辣椒粉
9.調(diào)入胡椒粉
10.調(diào)入花椒粉
11.調(diào)入孜然粉
12.將杏鮑菇翻炒均勻，調(diào)入適量鹽；不太能吃辣的朋友，可以放一點(diǎn)糖,
13.翻炒均勻，關(guān)火
14.食用時(shí)，可以撒點(diǎn)白芝麻
