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香菇素臘腸燜豌豆

   2015-07-12 中國(guó)食品網(wǎng)1164
核心提示:原料:新鮮豌豆 香菇 素臘腸 姜 鹽 老抽 植物油做法:1、豌豆剝好,沖洗一下,瀝干水;新鮮香菇洗凈后切小丁,素臘腸切丁,一點(diǎn)
原料:新鮮豌豆 香菇 素臘腸 姜 鹽 老抽 植物油
做法:
1、豌豆剝好,沖洗一下,瀝干水;新鮮香菇洗凈后切小丁,素臘腸切丁,一點(diǎn)點(diǎn)姜,切末
2、炒鍋燒熱倒油,放姜末炒香,把豌豆、素臘腸和香菇丁一起放入鍋里翻炒,加少許水蓋上鍋蓋,小火燜一分半到兩分鐘左右
3、鍋里水分快收干時(shí)打開蓋子,加鹽和一點(diǎn)點(diǎn)老抽,調(diào)成中火,翻炒均勻至入味即可
 
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