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素食菜譜
清明時(shí)節(jié)食最鮮嫩的春筍炒韭菜
2015-07-12
中國(guó)食品網(wǎng)
1462
核心提示:原料:春筍、韭菜、調(diào)料:食用油、鹽、做法:1、剝?nèi)ゴ汗S的外殼;2、春筍滾刀切成小塊;3、水燒開(kāi)后放入春筍焯水1分鐘后沖涼備用
原料:
春筍、韭菜、
調(diào)料:
食用油、鹽、
做法:
1、剝?nèi)ゴ汗S的外殼;
2、春筍滾刀切成小塊;
3、水燒開(kāi)后放入春筍焯水1分鐘后沖涼備用;
4、韭菜沖洗干凈后切斷;
5、熱鍋冷油下春筍翻炒;
6、先下根部段的韭菜翻炒;
7、加鹽調(diào)味;
8、加入韭菜葉翻炒片刻即可出鍋。
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