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食品科技
2023-12-21
中國農(nóng)業(yè)科學院植保所闡明己糖激酶作為精液蛋白增強廣聚螢葉甲適合度的分子機制
2023-12-21
中國農(nóng)業(yè)科學院油料所創(chuàng)制一種新型的智能兩系不育系統(tǒng)
2023-12-21
中國農(nóng)業(yè)科學院作科所解析苦蕎關(guān)鍵糖基水解酶調(diào)控蘆丁代謝的分子機制
2023-12-21
冬油菜防低溫凍害保安全越冬技術(shù)意見
2023-12-21
朱健康院士團隊利用基因編輯新技術(shù)恢復(fù)秈稻敏感品種的三酮類HPPD除草劑抗性
2023-12-21
張友軍團隊揭示小菜蛾Bt抗性適合度代價的補償機制
2023-12-21
研究揭示蜜蜂群體大小對蜂王生殖投資和幼蟲生長發(fā)育影響
2023-12-12
中式食品加工與裝備創(chuàng)新團隊封面文章揭示了基于肌肉蛋白構(gòu)象變化和熱降解行為的肉類菜肴風味失活機制
2023-12-12
食物營養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團隊研究發(fā)現(xiàn)了區(qū)分不同顏色青稞品種的關(guān)鍵特征物質(zhì)
2023-12-12
食物營養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團隊闡明了黃精多糖發(fā)揮抗抑郁功效作用機制
2023-12-12
中國熱科院在澳洲堅果青皮多酚解析及抗氧化活性研究領(lǐng)域取得新進展
2023-12-12
中國農(nóng)業(yè)科學院植保所創(chuàng)制可緩解小麥干旱脅迫的殼寡糖改性農(nóng)藥微膠囊
2023-12-12
食物營養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團隊研究發(fā)現(xiàn)綠色復(fù)合改性方法可以顯著降低大米粉消化率
2023-12-12
食物營養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團隊構(gòu)建了制備高穩(wěn)定性再生氧化大豆纖維素納米晶 新方法
2023-12-12
中式食品加工與裝備創(chuàng)新團隊揭示了低壓靜電場輔助羊肉凍藏改善肌肉微觀結(jié)構(gòu)和蛋白氧化程度的機制
2023-12-12
細胞工程技術(shù)“結(jié)出”累累柑果
2023-12-12
華中農(nóng)業(yè)大學油菜團隊揭示異源四倍體甘藍型油菜自交親和的分子機制
2023-12-12
中國熱科院在咖啡豆油脂微膠囊化研究方面取得新進展
2023-12-12
茶多酚自組裝新材料協(xié)同健康效應(yīng)取得新進展
2023-12-12
北京畜牧獸醫(yī)研究所牧草種質(zhì)資源團隊在原花色素調(diào)控機制方面取得重要進展
2023-12-12
草地生態(tài)遙感創(chuàng)新團隊揭示了中國北方草甸草原肉牛在不同放牧壓力下采食量和行為的關(guān)系
2023-12-12
肉品科學與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團隊揭示了不同靜電場強度輔助冰溫貯藏下宰后早期生鮮肉保水性的變化規(guī)律
2023-12-12
中國農(nóng)業(yè)科學院蜜蜂所研究人員構(gòu)建出東方蜜蜂的泛基因組序列
2023-12-12
研究揭示六種單花蜂蜜的特征性成分
2023-12-12
我科學家發(fā)現(xiàn)玉米籽粒鐵轉(zhuǎn)運分子開關(guān)
2023-12-12
研究揭示自噬維持產(chǎn)卵工蜂中腸內(nèi)細胞增殖
2023-12-12
研究揭示茶花蜂花粉的特征標志物
2023-12-07
研究解析醬鹵牛肉菜肴加工生產(chǎn)過程風味逸散機制
2023-12-07
科研人員創(chuàng)制抗白葉枯病和細菌性條斑病水稻新種質(zhì)
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