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2025-03-04 16:08
乳品加工與品質調控創(chuàng)新團隊揭示多糖-乳化劑協(xié)同作用提升低脂稀奶油攪打特性與
乳液
穩(wěn)定性的影響機制
2024-12-30 11:30
植物蛋白結構與功能調控創(chuàng)新團隊探究了乙醇對Pickering
乳液
穩(wěn)定性的影響并研發(fā)了白酒植物基冰淇淋
2024-11-25 10:55
中國農業(yè)科學院植物蛋白結構與功能調控創(chuàng)新團隊探究了高內相Pickering
乳液
在熱敏性食品3D打印中的應用特性
2024-04-22 14:38
植物蛋白結構與功能調控創(chuàng)新團隊探究了五種不同植物蛋白微凝膠顆粒穩(wěn)定的Pickering
乳液
特性及其最新應用進展
2023-06-29 11:26
納豆激酶雙
乳液
運載體系研發(fā)成功
2023-06-13 18:23
食物營養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團隊研發(fā)大豆蛋白穩(wěn)定的納豆激酶W/O/W雙重
乳液
包載體系
2023-01-05 15:14
肉品科學與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團隊揭示了負載肉桂精油納米
乳液
/殼聚糖/明膠膜抑制冷鮮肉腐敗作用機理
2022-09-06 09:36
植物蛋白結構與功能調控創(chuàng)新團隊闡述了食品級高內相Pickering
乳液
及其在3D打印中的應用研究進展
2022-03-08 19:17
研究揭示常用沙拉醬配料對
乳液
品質特性的影響規(guī)律
2021-12-07 16:12
廣東省農業(yè)科學院蠶業(yè)與農產品加工研究所畜禽加工團隊揭示桑椹多酚及丙二醛濃度對肌原纖維蛋白基
乳液
凝膠特性的影響機制
2021-07-03 13:11
辛烯基琥珀酸酐修飾淀粉分子結構與其穩(wěn)定高內相
乳液
和油凝膠的能力有關
2021-04-25 17:14
肉桂精油納米
乳液
/普魯蘭多糖復合涂膜改善草莓的保鮮特性
2021-04-25 17:13
維生素E納米
乳液
添加有效延緩魚腸油脂氧化
2021-04-08 17:16
基于米糠蛋白的納米
乳液
載體，用于改善槲皮素的穩(wěn)定性和生物利用度
2018-07-27 09:54
國家食品安全風險評估中心擬新增聚二甲基硅氧烷及其
乳液
用途
2016-08-25 10:26
個舊市加強復原
乳液
態(tài)奶標簽標識管理
2011-11-29 00:00
乳企否認左右新國標制訂 稱只起草最初討論稿
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