中國質檢網(wǎng)消息 青島市質量技術監(jiān)督局近日公布2011年四季度及兩節(jié)期間炒貨及堅果產(chǎn)品質量監(jiān)督抽查結果，實物質量合格率為96.88%.

    本次共抽查了29家企業(yè)的32批炒貨及堅果產(chǎn)品，25家企業(yè)未抽到樣品。依據(jù)GB/T 1532-2008《花生》、GB 2760-2011《食品添加劑使用標準》、GB 2761《食品中真菌霉素限量》、GB 16565-2003《油炸小食品衛(wèi)生標準》、GB 19300《烘炒食品衛(wèi)生標準》、GB 19641-2005《植物油料衛(wèi)生標準》、GB/T22165-2008《堅果炒貨食品通則》、DB37/T 1234-2009    《烘烤芝麻通用技術條件》、DB37/T 764-2007《山東烤花生果》、NY/T 948-2006《香蕉脆片》、《食品標識管理規(guī)定》、經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標準及產(chǎn)品明示質量要求對酸價、過氧化值、羰基價、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、鉛、總砷、沙門氏菌、菌落總數(shù)、大腸菌群、2,6-二叔丁基對甲酚BHT、叔丁基羥基茴香醚BHA、黃曲霉毒素B1、霉菌、酵母、著色劑（亮藍、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅）、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、水分、二氧化硫、感官、標簽等23個質量指標進行了抽樣檢驗。

    經(jīng)檢驗，1家企業(yè)的產(chǎn)品標簽和過氧化值項目不合格，另有5家企業(yè)的標簽不合格。據(jù)悉，青島市質量技術監(jiān)督局已按有關規(guī)定開展后處理工作。（林佳仁）

    2011年度炒貨及堅果產(chǎn)品市監(jiān)督抽查不合格情況統(tǒng)計表