近日,（煙臺(tái)）市民李先生撥打本報(bào)熱線6610123,稱他購(gòu)買的羊肉卷吃起來像鴨肉,找店老板退,一開始不愿意,后來聽李先生要去檢驗(yàn)立刻將錢退給了他。讓李先生納悶的是,為何商家一聽檢驗(yàn)就退錢呢?
買的時(shí)候說是純羊肉
一聽檢驗(yàn)立刻要退錢
6日上午,市民李先生一市場(chǎng)購(gòu)買了兩斤羊肉,一種25元一斤,一種30元一斤。沒想到30元一斤的羊肉吃起來不僅味道不好,還特別油膩。李先生覺得是鴨肉,第二天找商家要求退錢。
李先生說,老板一開始不退,說不可能是鴨肉,后來李先生說要拿肉做檢驗(yàn),店老板立馬把兩斤肉的錢退了,連吃的半斤也沒計(jì)較。雖然退了錢,但李先生覺得不踏實(shí),這種羊肉卷到底是啥東西,為什么店家害怕檢驗(yàn)?
6日上午,記者來到李先生所說的這家肉店,得知記者要買羊肉,店主向記者推薦30元一斤的,說是純羊肉口感好。
隨后,記者和李先生一起來到肉品店,拿著新買的羊肉卷和李先生在另一家店買的32元一斤的羊肉卷做比較。店主一見到李先生,立馬也要給記者退錢。
煮起來有厚厚的油沫
很容易散成小肉片
記者觀察到,30元一斤的羊肉卷,肥肉和瘦肉幾乎各占一半,而且互相分離,用手使勁一捏就能把肥瘦肉分開。
隨后,記者夾出4片羊肉放在清水里煮,沒過一會(huì),鍋里就浮起一層厚厚的油沫,夾起一片羊肉仔細(xì)聞才能聞到羊肉的膻味。一分鐘以后,整塊的羊肉被煮得散成了很多小肉片,嚼起來肉有點(diǎn)硬,一點(diǎn)都吃不出羊肉味。
業(yè)內(nèi)人士稱是“羊肉棒”
里面什么肉都可能有
業(yè)內(nèi)人士許師傅透露,一些小火鍋店為了多賺錢,進(jìn)貨時(shí)會(huì)選加工好了的“羊肉棒”,是用模具將一些肉擠壓、固定成一個(gè)長(zhǎng)方形的,里面什么肉都可能有,小火鍋店買回來再用切片機(jī)將肉切成卷,就可以裝盤出售了。
許師傅告訴記者,分辨凍羊肉卷的真假其實(shí)不難。在買凍羊肉卷時(shí)注意不要挑選瘦肉太多的,要看化凍后的羊肉卷是不是整片的,因?yàn)榧冄蛉獾氖萑饫镉幸恍┌咨∧畹?ldquo;經(jīng)絡(luò)”將瘦肉和肥肉連在一起。如果羊肉一煮就碎,可能就是在羊肉里摻了鴨肉或者豬肉等。
芝罘區(qū)消費(fèi)者協(xié)會(huì)的工作人員告訴記者,消費(fèi)者如果覺得買的羊肉卷口感不好,應(yīng)先將羊肉送去做質(zhì)量檢驗(yàn),如果檢驗(yàn)結(jié)果顯示真的存在羊肉卷?yè)郊俚那闆r,可以拿著購(gòu)物憑證和問題羊肉撥打12315投訴。
