本報北京6月18日電 （孫璐、富子梅）端午節(jié)將至，北京市工商局近日對市場上銷售的粽子食品開展了專項檢查，并進行了質(zhì)量抽檢。在大型商場、超市內(nèi)共抽取產(chǎn)自北京、安徽、河北、河南、山東、山西、浙江等地14個廠家生產(chǎn)的60個品種的粽子樣本，經(jīng)檢驗樣本全部合格，抽檢合格率為100%.
根據(jù)GB 19295-2011《食品安全國家標準 速凍面米制品》、GB 2760-2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、SB/T 10377-2004《粽子》的有關(guān)規(guī)定，工商部門對粽子樣品的著色劑、甜味劑、過氧化值、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）等指標進行了檢驗，均符合標準要求。
此外，檢查中，工商執(zhí)法人員還重點對粽子的外包裝、產(chǎn)品標識、合格證、QS質(zhì)量安全標示、生產(chǎn)日期、粽子的進貨渠道、檢驗報告、臺賬等相關(guān)內(nèi)容進行檢查。經(jīng)查，經(jīng)營者均能執(zhí)行進貨查驗制度，索取生產(chǎn)廠商的相關(guān)資質(zhì)以及產(chǎn)品的合格證明，檢查中未發(fā)現(xiàn)銷售的粽子存在包裝不合格或生產(chǎn)日期過期的現(xiàn)象，粽子標簽也能夠按照法律法規(guī)的要求標注生產(chǎn)廠家、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。
據(jù)悉，在節(jié)前和節(jié)日期間，工商部門還將繼續(xù)加強居民居住區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和旅游景區(qū)的食品安全監(jiān)管力度，強化節(jié)日食品的快速檢測和風(fēng)險監(jiān)測，保證節(jié)日食品安全。
